rośliny strączkowe

Rośliny strączkowe Warzywa strączkowe, inaczej grubonasienne lub motylkowe, to rośliny z rodziny bobowatych. Charakteryzują się dużymi nasionami i są uprawiane jako rośliny jadalne, pastewne. Są jednym z głównych surowców przemysłu spożywczego. Wśród roślin strączkowych wyróżniamy rośliny jare

Chyba nie ma osoby na diecie wegańskiej, która nie słyszałaby o Jadłonomii i jej autorce, Marcie Dymek. W niedawno udzielonym wywiadzie dla jednego z najbardziej znanych magazynów, Marta postanowiła opowiedzieć o wadach i zaletach roślin strączkowych. Osoby na diecie wegańskiej bezwzględnie

Rośliny strączkowe to doskonałe źródło wielu makro- i mikroelementów. Naukowcy przekonują, że mają one zdolność obniżania ryzyka zachorowania na cukrzycę, raka jelita grubego i choroby układu krwionośnego. Co więcej, rośliny te są smaczne, łatwe w przygotowaniu, niedrogie i występują w

Fityniany (kwas fitynowy) to związki przeciwutleniające występujące w pełnych ziarnach, roślinach strączkowych, orzechach i nasionach. Fityniany zawarte w żywności mogą zaburzać wchłanianie żelaza, cynku, magnezu oraz wapnia. Produkty o dużej zawartości kwasu fitynowego Obecność fitynianów w

Co to jest dieta wegetariańska? Bazowe składniki diety wegetariańskiej Pełnoziarniste produkty, takie jak ryż, owies, quinoa, czy pełnoziarnisty chleb, stanowią podstawę diety wegetariańskiej. Fasola, soczewica, ciecierzyca i groch są doskonałym źródłem białka roślinnego. Migdały, orzechy włoskie,

Składniki: - 5 pomidorów - 100 g kaszy kuskus - trochę bulionu warzywnego - świeża mięta - 100 g sera feta - 1 czerwona papryka - żółta papryka - łyżka oliwy z oliwek - sok z połowy cytryny Przygotowanie: Pomidory sparz, a następnie zdejmij z nich skórkę. Odetnij wierzch pomidora i przy pomocy łyżki

Bób można jeść na surowo, jak również w postaci gotowanej. Gotowany bób o wadze 100 gramów zawiera aż 7,60 gramów białka. Ma niską zawartość sodu, jest za to bogaty w potas i błonnik redukujący poziom cholesterolu. Warto włączyć bób do diety odchudzającej, ze względu na niewielką zawartość tłuszczu

Mleko sojowe jest najpopularniejszym zamiennikiem mleka krowiego. Zazwyczaj ma nieco gęstszą konsystencję od zwykłego mleka. Jest bogatsze w składniki odżywcze, za to ma mniej cukrów. Zawartość tłuszczu takiego mleka jest zbliżona do jego zawartości w 2% mleku krowim. W mleku sojowym nie czuć

kilka źródeł pełnowartościowego białka pochodzenia roślinnego; włącz do diety komosę ryżową (quinoa), nasiona chia, konopie, soję i amarantus. W celu pełnej równowagi trzeba łączyć wymienione produkty z tymi, które zawierają białka nieco mniej np. roślinami strączkowymi, orzechami i zbożami. W ten sposób

idealny do wspomagania utraty wagi z wielu powodów. Spożywanie ich codziennie może pomóc zmniejszyć apetyt i liczbę kalorii, które spożywamy w ciągu dnia. Są również naładowane składnikami odżywczymi, takimi jak witaminy B6, B12 i D, a także selen, cynk i żelazo. Rośliny strączkowe Rośliny strączkowe mają