dodatki do żywności

Dodatki do żywności znajdziesz na większości etykiet. Ich celem jest wzmocnienie smaku, wyglądu czy struktury produktu, a także przedłużenie jego trwałości. Niektóre z nich, spożywane w nadmiernej ilości, mogą mieć niekorzystny wpływ na zdrowie. Najczęstsze dodatki do żywności Glutaminian sodu

dodatkach do żywności Sól Jest to jeden z najczęstszych dodatków do żywności, który, niestety, w nadmiarze może poważnie szkodzić. Według danych powinniśmy spożywać nie więcej, niż jedną płaską łyżeczkę, czyli pięć gramów, soli dziennie. Sól często jest zastępowana sodą (Na) - wtedy tą wartość należy

Wielu ludziom słodycze kojarzą się z przyjemnością. Przeciętny człowiek zjada pod różną postacią średnio 20 łyżeczek cukru dziennie. Ponieważ jednak jedzenie dużych ilości cukru wiąże się z ryzykiem powstawania problemów zdrowotnych związanych między innymi z nadwagą i otyłością (a co za tym idzie

Anna Lewandowska  wspomina na swoim blogu o zbliżającej się wiośnie - dłuższe, pełne słońca i świeżości dni sprawiają, że rośnie w nas motywacja do treningów oraz gotowania. Kiedy same przygotujemy dania do pracy, mamy większy wpływ na to, ile dostarczymy poszczególnych składników odżywczych.

Chlorek wapnia - otrzymywanie Chlorek wapnia określany jest w składzie produktów spożywczych jako E509. Jest związkiem syntetycznym, który powstaje jako produkt uboczny w trakcie produkcji węglanu sodu metodą Solvaya. 5 podstawowych błędów w diecie Zastosowanie chlorku wapnia Jest to dodatek

Syrop klonowy - słodycz pełna przeciwutleniaczy Sorbitol - właściwości Sorbitol to bezbarwna, krystaliczna substancja o słodkim smaku, która świetnie rozpuszcza się w wodzie i która w przemyśle spożywczym występuje jako E420. Jest słodzikiem półsyntetycznym - pochodzi bowiem prosto z natury, na

na produktach, ponieważ można znaleźć go dosłownie wszędzie! Jest tani w produkcji, a producentom żywności zależy na przedłużaniu trwałości jedzenia niskim kosztem. Kwas fosforowy, czyli dodatek e338. Czy można uniknąć chemicznych dodatków do żywności? Niestety chemicznych dodatków do żywności nie unikniemy. W

tricki, które mają na celu wzbogacenie smaku produktu kosztem naszego zdrowia. Dodatki do żywności nie stanowią zagrożenia w niewielkich ilościach, ale jak mamy kontrolować ilość, skoro jesteśmy nimi wręcz zasypywani z każdej możliwej strony? Koniecznie czytajmy etykiety, wnioskujmy i wybierajmy produkty

Dodatki do żywności budzą kontrowersje. Jedni uspokajają, że te dopuszczone do spożycia przez eksperckie gremia zostały wcześniej przebadane, nie mogą więc nikomu zaszkodzić. Inni ostrzegają, by w trosce o zdrowie swoje i następnych pokoleń wszystkie produkty zawierające takie dodatki wykluczyć

wykreślić wszelkie rafinowane tłuszcze, wysoko przetworzoną żywność, a także tłuszcze pochodzenia zwierzęcego. Zabronione są teką ze konserwanty, barwniki i inne "podejrzane" dodatki do żywności. Autorka odradza również smażenie potraw. Jadłospis należy komponować w oparciu o nisko przetworzoną, naturalną