Asafetyda jest przyprawą, która ma szerokie zastosowanie w kuchni indyjskiej. Najczęściej używana jest do wszelkich dań z mięsem, jak i do potraw wegetariańskich. Przyprawa ta ma bardzo wyraźny i ostry smak, a jednocześnie posiada wiele właściwośc...
Jakie właściwości lecznicze posiada Asafetyda? Asafetyda nie tylko pomaga wzbogacić smak potraw, lecz także wpływa pozytywnie na cały nasz organizm, pozwalając zwalczyć i uniknąć wielu chorób. Kwasy fenolowe zawarte w przyprawie odpowiadają, za utrzymanie prawidłowego cukru we krwi, co chroni
kostkę 3 łyżki koncentratu pomidorowego 1/4 łyżeczki asafetydy (opcjonalnie, jest to żywica pozyskiwana z orientalnego drzewa, nadaje potrawom indyjski aromat) 1/2 łyżeczki tymianku 1 łyżeczka oregano kilka ziarenek marynowanego zielonego pieprzu garść poszatkowanych listków bazylii sól kamienna lub
