szczaw
-
Szczaw. Zapomniany, dzisiaj w wielkim stylu wraca na polskie stoły
Szczaw jest znany od tysiącleci. W swojej kuchni wykorzystywali go już starożytni Rzymianie, którzy doceniali walory lecznicze tej rośliny. W Polsce szczaw od zawsze był podawany przede wszystkim w formie zupy szczawiowej, tzw. szczawiówki -...