blanszowanie
-
Blanszowanie - efektywny sposób przyrządzania warzyw
Blanszowanie, inaczej: podgotowywanie, to błyskawiczny sposób na obróbkę żywności za pomocą ciepła. Przyrządzone w ten sposób warzywa i owoce nie tracą chrupkości i zdrowotnych właściwości, za to zostają pozbawione niebezpiecznych bakterii. Sprawd...