Składniki: komosa ryżowa, sucha - 4 łyżki [40 g]
awokado - 1/2 sztuki [70 g]
pietruszka, liście - 4 łyżki
granat - 3 łyżki
oliwa z oliwek - łyżka
sok ze świeżej cytryny - 2 łyżki
pieprz czarny - szczypta
Przygotowanie:
Ugotowaną komosę wymieszaj z pokrojonym awokado, orzechami, poszatkowaną natką i granatem. Skrop oliwą i sokiem. Przypraw.
Składniki:
chleb graham - kromka
natka pietruszki - łyżka
szczypiorek - łyżka
łosoś, wędzony - plaster [50 g]
ogórek - 1/3 sztuki [90 g]
pieprz biały - szczypta
jogurt naturalny, 2% tłuszczu - 3 łyżki
koper ogrodowy, suszony - szczypta
ser twarogowy półtłusty - pół kostki [100 g]
Przygotowanie:
Wymieszaj ser z jogurtem, ziołami, przyprawami i wymieszaj. Dodaj kawałki ryby. Zjedź z pieczywem i słupkami świeżego ogórka.
Składniki:
ser twarogowy półtłusty - pół kostki [100 g]
jogurt naturalny, 2% tłuszczu - 1/3 szklanki [80 g]
oliwa z oliwek - łyżeczka
chleb żytni razowy - kromka
pomidory, suszone w oleju, po odsączeniu - 2 szt.
bazylia świeża - łyżka
Przygotowanie:
Wymieszaj pokruszony twaróg z jogurtem. Wkrój cząstki pomidora i posyp bazylią. Twarożek zjedz z pieczywem.
Składniki:
1/2 średniej cukinii [150 g]
Mała marchew [80 g]
1 jajko
Łyżka mąki gryczanej
Plaster sera camembert [20 g]
Łyżka oleju rzepakowego
Kilka listków kolendry do dekoracji
Szczypta pieprzu
Przygotowanie:
Cukinię zetrzyj na tarce na szerokich oczkach. Odłóż na sitko na 15 minut. Następnie odciśnij nadmiar wody na papierowych ręcznikach. Wymieszaj cukinię ze startą marchewką, roztrzepanym jajkiem i mąką. Przypraw. Placki smaż na oleju. Udekoruj plasterkami sera i kolendrą.
Składniki:
Brokuły, garść - [200 g]
marchew, obrana - mała [60 g]
jaja kurze całe - 1 sztuka
czosnek - duży ząbek
oliwa z oliwek - łyżka
dynia, pestki - 3 łyżeczki
papryka, mielona - 2 szczypty
Przygotowanie:
Brokuły podziel na różyczki i podgotuj na parze przez 5 minut. Wymieszaj brokuły z tartą marchewka. Utrzyj oliwę z czosnkiem i przyprawami. Polej sałatkę i posyp pestkami dyni. Na wierzchu ułóż ćwiartki ugotowanego jaja.
