Na temat niepozornych przypraw, których głównym celem jest podkreślenie walorów smakowych potrawy, sporo się dyskutuje. Mogą sprawić, że zjemy coś z większym smakiem, ale także przyspieszyć nasz metabolizm i wspomóc trawienie. Czy jednak wszystkie...
Jakie właściwości lecznicze posiada Asafetyda? Asafetyda nie tylko pomaga wzbogacić smak potraw, lecz także wpływa pozytywnie na cały nasz organizm, pozwalając zwalczyć i uniknąć wielu chorób. Kwasy fenolowe zawarte w przyprawie odpowiadają, za utrzymanie prawidłowego cukru we krwi, co chroni
Wanilia płaskolistna Wanilia to rodzaj roślin jednoliściennych z rodziny storczykowatych, które rosną w strefach tropikalnych. Mimo aż 109 znanych gatunków, to właśnie wanilia płaskolistna jest stosowana jako przyprawa. Owoce tej rośliny popularnie zwane są "laskami wanilii". W stanie dzikim można
Skąd pochodzi szafran? Ta drogocenna przyprawa wykorzystywana jest w kuchni, przemyśle kosmetycznym i lecznictwie od ponad 3000 tysięcy lat. Znany był on już starożytnym Egipcjanom i Persom. Służył on nie tylko do wzmacniania smaku potraw, ale również do barwienia ubrań czy do leczenia wielu chorób
Niech nie zmyli Was ich niepozorny wygląd i kolor. Goździki to naprawdę wartościowe przyprawy, dzięki którym organizm może lepiej funkcjonować i być zdrowszy. Skupmy się na zaletach goździków i sprawdźmy, czy rzeczywiście ta przyprawa aż tak korzystnie wpływa na Goździki do herbaty Smak herbaty
Oto przyprawy i zioła godne polecenia, świetnie wpływają na metabolizm. Wybierz te, które pasują do ulubionych dań i szalej w kuchni. Pamiętaj, że zawsze lepiej sięgać po świeże zioła niż te suszone. Jeśli jednak nie masz takiej możliwości i nie chcesz hodować w domu bazylii czy oregano, wyposaż
śluzowych górnych dróg oddechowych. Tymianek to doskonała pikantna przyprawa, która jest pełna właściwości odżywczych. Dlatego warto wprowadzić ją na stałe do swojej kuchni i dodawać do przygotowywanych potraw.
Przyprawy rozgrzewające takie, jak imbir, kurkuma, pieprz, chilli, kardamon, cynamon, czy goździki mają działanie rozgrzewające. Podnoszą temperaturę ciała, poprawiają krążenie, a co za tym idzie wspomagają odchudzanie, dzięki zwiększonej termogenezie. Postanowiłam przetestować ich działanie
Zarówno sproszkowana papryczka chili w formie przyprawy, jak i pokrojona w drobną kostkę, powoduje wydzielanie przez organizm ciepła. Dzieje się tak dzięki zawartości dużej ilości kapsaicyny, która stymuluje produkcję adrenaliny i dopaminy. To z kolei prowadzi do tego, że metabolizm gwałtownie
Cynamon cejloński Cynamon cejloński to jedna z najstarszych przypraw świata. Używamy go do ciast, mięs, jako dodatek do napojów, a nawet w medycynie. Okazuje się, że pierwsze zastosowania cynamonu dotyczyły właśnie branży leczniczej, a nie kulinarnej! Cynamon cejloński ma bardzo intensywny smak
Według ostatnich badań, kurkuma może nam pomóc w zrzuceniu zbędnych kilogramów. To tylko jedna z zalet tej niezwykłej przyprawy. Kurkuma niesie ze sobą jeszcze więcej korzyści, na które powinny zwrócić uwagę w szczególności osoby z obniżoną odpornością. Co warto wiedzieć na temat tej przyprawy
