Ile kalorii mają fit pierniczki? Świąteczne, owsiane, a może z dyni? Ta przekąska świetnie smakuje nie tylko w grudniu

Fit pierniczki to idealna opcja dla wszystkich, którzy dokładnie liczą kalorie i chcą pozostać w dobrej formie pomimo drobnych odstępstw od dietetycznych norm. Przepis na świąteczne pierniczki wcale nie jest skomplikowany.

Fit pierniczki świąteczne smakują pysznie! Wie to każdy, kto już od początku grudnia przygotowuje się do przygotowywania tych słodkich przekąsek. Bez nich nie mogę odbyć się żadne święta Bożego Narodzenia. Jak więc upiec pierniczki, ile mają kalorii i z czym smakują najlepiej? Podpowiadamy! 

Ile kalorii mają fit pierniczki świąteczne? 

Kruche pierniczki świąteczne to ulubiony przysmak wielu amatorów świątecznych wypieków. Fit ciasteczka korzenne bez cukru smakują najlepiej z dodatkiem konfitury lub dżemu. Jaki jest przepis na dietetyczne pierniczki? Bardzo prosty.

Do ich przygotowania potrzeba: 

  • 2 żółtek (białka zostawiamy na lukier)
  • 200g mąki orkiszowej
  • 100g mąki kukurydzianej
  • 200g prawdziwego, naturalnego masła 
  • 100g ksylitolu/erytrolu zmielonego na puder 
  • 1 paczki przypraw korzennych do piernika bez cukru
  • 1 paczki cynamonu mielonego.

Wszystkie te składniki sprawią, że smak ciasteczek będzie niepowtarzalny, a sama przekąska nie aż tak bardzo tucząca. W 100 gramach fit pierniczków świątecznych kryje się 400 kcal. Przekładając to na jedną sztukę - jeden pierniczek ma około 30 kalorii. Jest to wartość bez dodanego na zewnątrz lukru. 

Dietetyczne pierniczki świąteczne - przepis

Aby przygotować takie pierniczki należy po kolei: 

  • pokroić masło na mniejsze kawałki. Do miski należy wrzucić wszystkie wymienione składniki  Później zagnieść ciasto, aż do momentu uformowania się z niego zwartej kuli. To proces, który wymaga sporo cierpliwości. 
  • Ciasto dzielimy na trzy części i chowamy do lodówki na 30 minut. Blat należy zsypać mąką orkiszową i rozwałkować na nim pierwszą część podzielonego ciasta. Robimy to krótkimi ruchami na grubość około 2 mm. 
  • Z gotowego ciasta wycinamy wybrane wzory. Należy je rozłożyć na blasze, którą wcześniej wykładamy papierem do pieczenia. Wstawiamy blachę do piekarnika (nagrzany na około 180 st. C) na czas 12-15 minut. Gotowe ciasteczka odstawiamy do przestygnięcia. 

Fit pierniczki świąteczne możemy także ozdobić według indywidualnego pomysłu. Pamiętajmy jednak, że każdy dodatkowy składnik w przepisie może podnosić kaloryczność naszych wypieków. 

Pierniczki z dyni

Także pierniczki z dyni mogą okazać się świetną przekąską na święta. Jest to idealna opcja dla tych, którzy szukają lekkiego jedzenia i liczą kalorie. One także smakują świetnie i można je ozdobić według własnego uznania. 

Przepis na pierniczki dyniowe niewiele różni się od tego tradycyjnego. Warto jednak uwzględnić w nim nieco inne składniki:

  • 3 szklanki mąki orkiszowej jasnej
  • 1 szklanka musu dyniowego z tego przepisu
  • ¾ szklanki nierafinowanego cukru trzcinowego
  • ½ szklanki oleju rzepakowego
  • 3 łyżki przyprawy piernikowej np. z tego przepisu
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody.

Pierniczki dyniowe to idealny przysmak świąteczny. Będzie smakował zarówno smakoszom dyni, jak i osobom, które szukają nowych, świeżych smaków. Trzeba przyznać, to połączenie nie jest wcale tak oczywiste!

Więcej o:
Copyright © Gazeta.pl sp. z o.o.