Plan w diecie sokowej jest bardzo ważny. Musimy go bardzo pilnować i przestrzegać. Nie wystarczy bowiem pić wyłącznie soków, aby schudnąć. Dodatkowo trzeba zaplanować treningi i ponowne włącznie stałego pożywienia. Dieta sokowa sprawdzi się więc jako detoks i powolne przygotowanie organizmu do zmiany, którą zaplanowaliśmy - to jest zdrowego stylu życia.
W ramach przygotowań i planu diety sokowej należy zaopatrzyć się w porządną wyciskarkę wolnoobrotową. Tylko dzięki niej nasze soki będą zdrowe i pełne wartości odżywczych. Przestarzałe sokowirówki zdecydowanie się nie sprawdzą. Nowoczesne urządzenia pozwolą nam wycisnąć sok dosłownie ze wszystkiego - z ogórków, natki pietruszki czy mango.
Warto pamiętać, że do soków można, a nawet czasem trzeba, dodawać mleko owsiane, migdałowe czy sojowe. Możemy także wzbogacać soki o zblendowane w płatki owsiane czy orzechy. Powstałe w ten sposób koktajle będą jeszcze zdrowsze i cenniejsze w składniki odżywcze.
Klasyczna dieta sokowa zakłada jednak picie wyłącznie soków świeżo wyciskanych. Jest bardzo bogata w witaminy. Wspomnimy tylko, że warzywa i owoce są cennym źródłem przeciwutleniaczy, które opóźniają procesy starzenia i działają antynowotworowo.
Dodatkowo w sokach znajduje się mnóstwo witamin z grupy B, C czy kwasu foliowego. Wszystkie te składniki znajdujące się w owocach i warzywach działają lepiej i są lepiej przyswajalne, gdy zostają rozdrobnione.
Dieta sokowa przynosi naprawdę świetne efekty. Jednak głównie sprawdza się jako wstęp do kuracji odchudzającej, a nie samo odchudzanie. Obkurcza żołądek – gdy na przykład stosujemy dietę sokową 3-dniową i w konsekwencji mniej jemy w kolejnych dniach.
Należy jednak bardzo uważać stosując dietę sokową. Nie powinniśmy pić wyłącznie soków dłużej niż 3 dni. Dieta sokowa bowiem jest niepełnowartościowa. Dostarcza mnóstwo witamin, ale nie zapewnia odpowiedniej ilości węglowodanów, tłuszczy, białka. Kiedy więc minie 3-dniowa dieta sokowa, powinniśmy wrócić do normalnego jedzenia. Inaczej możemy czuć się sennie, zmęczeni i stać się mniej odporni.
Często pojawia się pytanie, ile można schudnąć stosując dietę sokową. Kolorowe magazyny i reklamodawcy przekrzykują się z odpowiedziami – 5 kg, 10, 15 kg! Prawda jest jednak zgoła inna. Jeśli będziemy stosować najzdrowszą i jedyną rekomendowaną przez lekarzy wersję diety sokowej, czyli dietę sokową 3-dniową, uda nam się schudnąć maksymalnie około 2-3 kg. To i tak bardzo duży ubytek na wadze! Pozwoli nam to jednak schudnąć w przyszłości. Nasz żołądek się zmniejszy, będzie czuł sytość po mniejszej ilości jedzenia. W ten sposób łatwiej i szybciej schudniemy w kolejnych etapach diety.
Jadłospis diety sokowej powinien liczyć 5 niesłodzonych soków. Jeden sok stanowi jeden posiłek. Dzień rozpoczynamy od wypicia szklanki wody mineralnej lub wody z dodatkiem soku z cytryny. Pierwszy posiłek, czyli śniadanie to zazwyczaj sok owocowy. Kolejne większe posiłki – obiad i kolacja – powinny składać się z soków warzywnych. Są mniej kaloryczne i zapewniają mniej cukru niż soki owocowe. Soki warzywne możemy wzbogacać przyprawami – sprawdzi się choćby bazylia, tymianek, pieprz cayenne, kminek.
Jadłospis diety sokowej kończy się po trzech dniach. Po tym czasie wracamy do lekkostrawnych posiłków.
Poniżej prezentujemy przepisy, które można wykorzystać w 3-dniowej diecie sokowej. Oto dwa najpopularniejsze i najsmaczniejsze wersje soków.
Składniki: pół ogórka zielonego, dwa jabłka, garść świeżego szpinaku, łodyga selera naciowego, woda mineralna niegazowana, ulubione zioła
Marchewkowy sok na śniadanie
Składniki: dwa jabłka, dwie marchewki, plaster imbiru, gruby plaster cytryny
Zobacz także: Dieta oczyszczająca jelita. Wskazania do diety oczyszczającej jelita ze złogów