Szybkie śniadanie. Jedz zdrowo nawet, gdy nie masz czasu

Szybkie śniadanie to dla wielu osób drożdżówka, pączek, wysoko przetworzony rogalik z masą czekoladową lub. nic. Zaczynanie dnia od śmieciowego jedzenia nie jest dobrym pomysłem, podobnie jak odpuszczanie sobie pierwszego posiłku. Znajdź pomysł na śniadanie fit. 

Pochodzące z blogów kulinarnych pomysły na fit śniadanie mają często poważną wadę – pochłaniają mnóstwo czasu. Mało kto ma ochotę wstawać rano godzinę wcześniej, ważyć składniki i smażyć bez tłuszczu placki owsiane albo wypiekać bezglutenowy chleb. Jak więc przygotować szybkie, zdrowe śniadanie?

Szybkie śniadanie – na ciepło

Szakszuka to propozycja dla osób, które lubią jadać ciepłe śniadania i nie stosują diety wegańskiej. Podgrzej na patelni tłuszcz i wyłóż na nią pomidory z puszki. Możesz oczywiście użyć świeżych, jednak parzenie ich i wykrajanie części nasiennych zajmie sporo czasu. Poczekaj, aż z pomidorów odparuje woda. Wtedy rozgarnij je drewnianą łopatką i wbij w powstałe „dziury” dwa lub trzy jajka, w zależności od apetytu i własnego limitu kalorycznego. Dopraw pieprzem i solą i trzymaj pod przykryciem kolejne trzy minuty, do momentu ścięcia białek. Na koniec dodaj bazylii i gotowe. W tradycyjnych przepisach pojawiają się także cebula i czosnek, lecz dodawanie ich do śniadania odradzamy ze względów oczywistych. Szakszuka świetnie smakuje z pieczywem – najlepiej wybrać żytnie, razowe, pochodzące z dobrej piekarni, a nie wypiekane z mrożonego ciasta na zapleczu supermarketu.

Szybkie śniadanie – śniadanie do pracy

Nic się nie stanie, jeśli od czasu do czasu zjesz coś z oferty rezydującego w twoim biurze „Pana Kanapki”. Jednak codzienne konsumowanie kanapek, najczęściej z dodatkiem majonezu, mało ma wspólnego ze zdrową dietą. Możesz się także nieprzyjemnie zdziwić, gdy podliczysz miesięczny koszt takich śniadań.

Jeżeli nie unikasz nabiału, sposobem na fit śniadanie będzie zwykły jogurt naturalny ze świeżymi owocami. Alternatywą dla jogurtu może okazać się też tradycyjny islandzki wyrób mleczny – skyr. Skyr jest nieco gęstszy od jogurtu, przypomina go jednak w smaku. Ma bardzo dużo białka i niemal nie zawiera tłuszcz, dzięki czemu zdobył serca bywalców siłowni i innych osób dbających o sylwetkę. Uważać na skyr powinni jednak alergicy – zawarta w serze kazeina może u niektórych ludzi spowodować sensacje żołądkowe.

Szybkie śniadanie – fit gofry

Inny pomysł na śniadanie fit to propozycja dla osób, które posiadają gofrownicę. Gofry nie kojarzą się ze zdrową dietą, jednak wszystko zależy od składników, jakich użyjesz. Dietetyczny wariant to ciasto z płatków owsianych i białek jaj. Płatki owsiane zblenduj na mączkę – możesz to zrobić raz z większą ilością płatków i tak przygotowany składnik przechowywać jak zwykłą mąkę. Zmieszaj 75 g tak przygotowanych płatków z 200 g białek jaj. Jeżeli nie chcesz marnować żółtek, możesz kupić białka osobno, znajdują się w ofercie wielu sklepów dla kulturystów. Białka i mąkę owsiana blendujemy na jednolitą masę. Możesz dodać do nich słodziku lub cynamonu. Masę zapiekamy w gofrownicy i smarujemy dżemem, masłem migdałowym lub innymi dodatkami. Gofry są wygodne – możesz zabrać je do pracy lub na uczelnię bez obawy o to, że się rozpadną.

Więcej o: