Przepisy na śniadanie rodem z Instagrama. Pyszne, proste i bardzo efektowne
Przepis nr 1: Energetyczne danie – pieczony banan
Składniki:
- 3 banany
- 1 łyżka oleju kokosowego
- szczypta kardamonu
- szczypta cynamonu
- szczypta cukru kokosowego
- kilka kropel soku z cytryny
- 1 łyżka soku z malin
Sposób przygotowania:
Banany przekrój wzdłuż. Posmaruj z dwóch stron olejem kokosowym. Posyp przyprawami, cukrem kokosowym i dokładnie skrop sokiem z cytryny. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz na papierze do pieczenia ok. 20-25 minut aż cukier się skaremlizuje. Przełoż banany do miseczki i dodaj sok z malin. Możesz również wykorzystać Lio Shake Malinowy do posypania całości.
Przepis nr 2: Placuszki z jabłkiem
Składniki:
- 2 słodkie jabłka
- 1 jajko
- 100 g mąki jaglanej
- 50 g mąki kukurydzianej
- 1 łyżka syropu z daktyli
- pół szklanki mleka roślinnego
- 1 łyżka masła ghee
Sposób przygotowania:
Jabłko pokroić na drobne kawałki, dodać wszystkie składniki i wymieszać. Rozgrzać na patelni masło ghee, placki smażyć po dwóch stronach. Najlepiej podawać ze świeżym musem z jabłek lub domowym dżemem.
Pomysły na potrawy i przekąski podkręcające metabolizm
Przepis nr 3: Jaglanka z owocami sezonowymi
Składniki:
- 50-70 g kaszy jaglanej
- 2 łyżki suszonej żurawiny
- 2 łyżki pestek granatu
- 2 łyżki jagód (lub innych owoców leśnych)
- 2 łyżki porzeczek
- kilka liści mięty
- kilka sztuk orzechów włoskich
- 1 łyżka masła ghee
- 1 łyżka dżemu z dzikiej róży
- szczypta kardamonu
- szczypta cynamonu
- szczypta goździków
- 1 łyżeczka miodu (lub syropu z kwiatów bzu)
Sposób przygotowania:
Ugotuj kaszę jaglaną na wodzie z masłem. Pod koniec gotowania dodaj suszoną żurawinę i przyprawy. Po ugotowaniu dodaj dżem z dzikiej róży, orzechy, owoce i miód. Na koniec ozdób liśćmi mięty.
Przepis nr 4: Pudding czekoladowy
Składniki:
- 200 ml jogurtu kokosowego (lub inny roślinny)
- 1 łyżka agar-agar
- 1 łyżka cukru kokosowego
- 1 łyżka kawałków czekolady
- 2 łyżki rodzynek
- 1/2 łyżeczki wanilii
Sposób przygotowania:
Jogurt kokosowy dodaj do rondelka, dodaj agar-agar, cukier koksowy, wanilię, mieszaj gotując około 5 minut na średnim ogniu. Pod koniec gotowania dodaj rodzynki. Przełóż do szklanki. Poczekaj, jak wystygnie. Posyp kawałkami czekolady i włóż na 3 godziny do lodówki.
Przepis nr 5: Pudding chia z mango
Składniki:
- 1 szklanka mleka kokosowego
- 1 szklanka mleka migdałowego
- 1/3 szklanki nasion chia
- 1/3 szklanki wiórków kokosowych
- 2 łyżki syropu klonowego
Składniki (mus z mango):
- 1 duże mango
- 2 łyżki syropu klonowego
Przygotowanie:
W misce wymieszaj mleko kokosowe oraz migdałowe, nasiona chia, wiórki kokosowe i syrop klonowy. Składniki mieszaj bardzo energicznie przez kilka minut. Następnie przygotowany miks włóż do lodówki na około 1 godzinę. W międzyczasie przygotuj mus z mango, blendując składniki. Nałóż go na pudding i ponownie włóż do lodówki. Całość udekoruj dostępnymi owocami.
