Fit przepisy z jagodami w roli głównej od Ewy Chodakowskiej
Czekoladowe smoothie bowl
Składniki:
- 1 szklanka niesłodzonego mleka migdałowego
- 1 mrożony banan
- 1 łyżka masła orzechowego
- 1 łyżka syropu klonowego
- 1/2 szklanki płatków owsianych
- 2 łyżki niesłodzonego kakao w proszku
- 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- plasterki banana, orzechy laskowe, płatki kokosa, wiórki czekoladowe oraz ziarna sezamu do dekoracji
Sposób przygotowania:
Do blendera wrzuć mrożonego banana, mleko migdałowe, masło orzechowe, płatki owsiane, kakao oraz ekstrakt waniliowy. Wszystko zmiksuj na gładką masę i przelej do miseczki. Udekoruj wcześniej przygotowanymi dodatkami.
Zdrowe i pyszne przekąski z diety dr Dąbrowskiej
Bruschetta z mascarpone i owocami
Składniki:
- 1 chałka z kruszonką
- 1 szklanka jogurtu greckiego
- 1 szklanka mascarpone
- 1 szklanka borówek
- 1 szklanka malin
- 1/2 szklanki truskawek w plasterkach
- 1/2 szklanki czereśni bez pestek
- 1/3 szklanki miodu
Sposób przygotowania:
Jogurt grecki wraz z mascarpone i miodem ubij na gęsty krem. Pokrój chałkę na małe kromki i opiecz je w piekarniku lub tosterze. Na tak przygotowane grzanki nałóż przygotowany wcześniej serek i przystrój je owocami.
Pudding chia z musem truskawkowo-rabarbarowym
Składniki:
Pudding chia:
- 1/4 szklanki nasion chia
- 1 szklanka mleka kokosowego
- 1 łyżka syropu klonowego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Mus truskawkowo-rabarbarowy
- 1 szklanka rabarbaru, posiekana na małe kawałki
- 1 szklanka truskawek pokrojonych na ćwiartki
- 1 łyżka syropu klonowego
Sposób przygotowania:
W misce wymieszaj nasiona chia, mleko kokosowe, syrop klonowy i ekstrakt waniliowy. Odłóż do lodówki, by mieszanka zgęstniała i zrobił się pudding.
W małym garnuszku umieść rabarbar, truskawki i syrop klonowy. Gotuj przez 10 minut, mieszając co kilka minut i pozwól by nadmiar wody wyparował z owoców. Do szklanki lub małego pucharka przełóż trochę puddingu, a na górę dodaj lekko ostudzony mus truskawkowo-rabarbarowy.
Pyszne owocowe sorbety w sam raz na upał
Gofry Red Velvet
Składniki:
- 2 duże jaja
- 1, 5 szklanki mleka migdałowego
- 1/2 szklanki jogurtu greckiego
- 2 szklanki mąki
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki soli
- 4 łyżki cukru brązowego lub kokosowego
- 2 łyżki roztopionego masła
- 3 łyżeczki niesłodzonego kakao w proszku
- 2 łyżeczki czerwonego barwnika spożywczego
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
Sposób przygotowania:
Przygotuj dwie miski. W jednej zmieszaj wszystkie suche składniki, a w drugiej wszystkie mokre, oprócz barwnika. Do miski z mokrą masą dodawaj suche składniki, nieustannie mieszając. Kilka łyżek tak przygotowanej masy odłóż do osobnej miseczki i dodaj do niej kilka kropel barwnika spożywczego, by nabrała intensywnie czerwonej barwy. Na rozgrzaną gofrownicę nalewaj porcję ciasta, po czym małą łyżeczką nakładaj trochę czerwonego ciasta i widelcem wykonuj zygzaki, łącząc delikatnie masy. Piecz gofry jak zwykle.
10 pomysłów na arbuza! Wypróbuj przepisy na dietetyczne przekąski i napoje arbuzowe
