Za piękny niebieski kolor napojów i przekąsek, jakich zdjęcia opanowały Instagram, odpowiedzialny jest Blue Malik, czyli niebieska spirulina. To alga, która ma wysoką zawartość fikocyjaniny - barwnika odpowiedzialnego za ten niezwykły kolor. Blue Malik jest bardzo zdrowy, ma dużo białka, błonnika, kwasów tłuszczowych, żelaza i witamin (m.in.: A i B12). Jest też bogaty w antyoksydanty i ma działanie antynowotworowe. Jego obecność w diecie pomaga usprawnić procesy trawienia, więc jest doskonałym wsparciem w trakcie odchudzania. Poza tym obniża poziom cholesterolu i cukru we krwi.
Niebieskie śniadanie: koktajl, owsianka i sycący bowl
Zarówno owsianka, jak jogurt, czy owocowy bowl doskonale nadają się do tego, żeby zabarwić je na niebiesko. I niebanalne śniadanie gotowe! Przygotowując owsiankę na swój ulubiony sposób, wystarczy dodać do niej pół łyżeczki niebieskiej spiruliny. Jeżeli masz ochotę na niebieski koktajl lub bowl na bazie jogurtu, spirulinę dodaj do blendera. Nie przesadzaj z ilością! To naprawdę mocny i wydajny barwnik.
Przez 2 tygodnie piłam kawę bez mleka. Takiego efektu się nie spodziewałam!
Błękitna, aksamitna kawa
Jeśli masz ochotę na taki napój, wcale nie musisz się wybierać do modnej kawiarni. Przygotuj tradycyjne espresso, dodaj mleko kokosowe, odrobinę imbiru i łyżeczkę pudru z niebieskich alg.
Czarna lemoniada, smoothie bowl, latte z buraka... Przetestowałyśmy hity z Instagrama!
Smerfowe lody nie tylko dla dzieci
Duże opakowanie jogurtu greckiego zblenduj z łyżką brązowego cukru, dodaj pół łyżeczki niebieskiej spiruliny i pół szklanki mleka. Możesz także dodać odrobinę cukru wanilinowego. Wszystkie składniki miksuj, aż masa lodowa będzie miała jednolitą, idealnie gładką konsystencję. Przełóż do plastikowego pojemnika i wsadź do zamrażalnika.
Zielona kawa vs zielona herbata - co lepiej pić?
Orzeźwiająca lemoniada z jagodami
Wysoką szklankę wypełnij do połowy mocno schłodzoną wodą, dodaj 1/3 łyżeczki niebieskiej spiruliny. Dokładnie wymieszaj. Uzupełnij szklankę lodem, dodaj plasterek cytryny i kilka jagód.
