Kalorie co prawda są ważne, jednak kaszanka jest doceniana z powodu dużej zawartości cennego dla organizmu białka. Z tego powodu mówi się, że kaszanka to idealny dodatek do obiadu . Typowa, wiejska kaszanka o masie 100 gram zawiera 202 kalorie, podobnie jak gryczana. To również 12,3 gram tłuszczu, 8,8 gram węglowodanów oraz 13,9 gram białka. Uwielbiana przez wielu kaszanka z grilla z wieloma dodatkami przekracza 200 kalorii.
Kaszanka wciąż jest niedoceniana, a powinno się ją jeść ze względu na dużą zawartość cynku, żelaza oraz witamin z grupy B. Kaszanka bazuje na kaszy, a to produkt, który jest niezwykle bogaty w składniki mineralne. Powinny unikać jej osoby z podwyższonym poziomem cholesterolu.
Zobacz: De volaille - dietetyczne danie czy bomba kaloryczna?
