Kalorie , jakie zawiera ten przysmak są jednak dość duże, dlatego trzeba jeść je w rozsądnych ilościach. W 100 gramach pestek dyni znajduje się aż 446 kalorii. Przekłada się to na 19 gramów tłuszczu, 54 gramów węglowodanów i 19 gramów białka. Bułka z pestkami dyni, która może zastąpić zwykłą bułkę pszenną, zawiera 261 kalorii na sztukę.
Mimo wszystko warto jeść pestki dyni. Zawierają duże ilości kwasów tłuszczowych, witaminy E, B1, B2, B6, A, C oraz D. Pestki dyni wzmacniają ściany naczyń krwionośnych, usprawniają pracę układu nerwowego, pokarmowego oraz krążenia, zwiększają także odporność organizmu.
Zobacz: Szczaw. Zapomniany, dzisiaj w wielkim stylu wraca na polskie stoły
