Warzywem, które zaleca się jeść będąc na diecie , walcząc z trądzikiem oraz słabymi paznokciami jest rzodkiewka. Kalorie to kwestia, którą nie należy się przejmować. Jedna sztuka rzodkiewki warzy ok. 15 gramów i przekłada się to na zaledwie 2 kcal. W jednej sztuce tego warzywa znajduje się również 0,2 grama białka, 0,7 grama węglowodanów oraz 0,4 grama błonnika. Inna odmiana rzodkiewki - rzodkiew biała w 100 gramach ma 14 kalorii.
Rzodkiewkę powinny jeść osoby będące na diecie, ponieważ przyspiesza metabolizm, zmniejsza apetyt i wspomaga pracę całego układu pokarmowego. Warzywo to zapobiega także anemii, doskonale wzmacnia włosy, paznokcie oraz cerę.