Jednym z cennych, śródziemnomorskich skarbów jest oliwa z oliwek. Kalorie przypadające na 100 g produktu wynoszą wartość 822. Jednak zazwyczaj do przygotowywania potraw używa się ilości ok. jednej łyżki, czyli 10 g, a w takiej porcji znajdują się 82 kcal. Taka ilość oliwy z oliwek dostarcza organizmowi 9,2 g tłuszczu .
Oliwa z oliwek zapobiega powstawaniu wad wzroku i rozwojowi nowotworów. Mimo kaloryczności, produkt polecany jest osobom odchudzającym się, ponieważ wspomaga proces przemiany materii i pomaga pozbyć się uczucia głodu. To świetny dodatek do sałatek.
Zobacz: Nowe zalecenia dietetyków. Awans warzyw i kawy w piramidzie żywienia
