100 g surowej piersi z kurczaka to około 99 kcal. Kaloryczność wzrasta nieco po przygotowaniu do spożycia. Zdecydowanie najzdrowszym rozwiązaniem jest grilowanie mięsa. 100 g grilowanej piersi z kurczaka to około 120 kcal. Większość energii pochodzi tutaj z białka, tak ważnego dla osób chcących budować umięśnioną sylwetkę : w 100 g znajduje się prawie 26 g białka. Jeszcze więcej białka i kalorii znajduje się w gotowanej piersi z kurczaka - na 100 g przypada 151 kcal i około 33 g białka. Najbardziej tucząca jest pierś z kurczaka smażona w panierce; co prawda nadal zawiera wiele białka , ale w 100 g znajduje się około 19 g tłuszczu, co sprawia, że nie jest to posiłek wskazany dla osób na diecie .
Zobacz: Pierś z kurczaka. Pełnowartościowy i zdrowy posiłek z drobiu
