6 najlepszych sposobów na wykorzystanie herbaty Matcha

Zwolennicy zdrowego żywienia wręcz oszaleli na punkcie zielonego proszku z herbaty Matcha. Zawiera on więcej przeciwutleniaczy niż 10 filiżanek zwykłej zielonej herbaty,odchudza, upiększa i... ma niezwykle szerokie zastosowanie w kuchni! Zapomnij o tradycyjnym wywarze i puść wodzę fantazji.

Matcha stanowi doskonały materiał do eksperymentów kulinarnych. Możemy ją dodawać do ulubionych potraw lub na jej bazie tworzyć zupełnie nowe, zaskakujące połączenia.

Zakochaj się w zielonym i #eatclean!

hh www.mementobracelet.com www.mementobracelet.com

1. Zielona lemoniada

kk l

Wypełnij dzban 3/4 szklanki wody, dodaj sok z 1 cytryny, 3 łyżeczki agawy, 4 listki mięty, lód i 1 łyżeczkę Matchy, wymieszaj i gotowe. Napój prezentuje się bardzo efektownie.

2. Naleśniki z herbatą Matcha

kk smakuje.blox.pl smakuje.blox.pl

Nudne naleśniki? Nie ma mowy! Do tradycyjnego ciasta naleśnikowego wystarczy dodać 1,5 łyżeczki herbaty Matcha. Efekt murowany. Naleśniki sprawdzą się też doskonale w wersji wytrawnej.

Składniki:

2 jajka

2 szklanki pełnoziarnistej mąki

1 szklanka wody

1 szklanka mleka (dobrze sprawdza się owsiane, ryżowe)

szczypta soli

1,5 łyżeczki Matchy

3. Desery

dd d

Matcha daje ogromne pole do popisu jeśli chodzi o desery! Zmiksuj Matchę z serkiem ricotta i użyj kremu do lekkich deserów, dodaj zielony proszek do masy na ciasto i stwórz niesamowite muffinki, wzbogać swój sprawdzony przepis na lody Matchą... Zainspiruj się! My uwielbiamy zielony sernik z limonką.

Składniki:

Czekoladowy spód:

70g zmielonych płatków owsianych

15g gorzkiego kakao

15g mielonego, odtłuszczonego lnu

10g mąki kokosowej

do posłodzenia dowolnie: ksylitol/ miód

Składniki na masę limonkową:

500g chudego twarogu

500g jogurtu greckiego o obniżonej zawartości tłuszczu

25g żelatyny

10g zielonej herbaty matcha

sok z dwóch limonek

do posłodzenia dowolnie: ksylitol/ miód

Przygotowanie:

Zmielone płatki zalać małą ilością gorącej wody (musi być bardzo gęste) i zostawić na chwilę do wystygnięcia. Dodać resztę składników i dokładnie wymieszać. Gotowa masa musi mieć konsystencję ciasta. Przygotowaną masę wykładamy równomiernie na spód blachy i wstawiamy na 20 minut do lodówki. W tym czasie żelatynę zalewamy ok. 100ml gorącej wody i mieszamy do rozpuszczenia i czekamy chwilę aż wystygnie. Herbatę Matcha również rozpuszczamy w małej ilości gorącej wody i czekamy do wystygnięcia. Do blendera wrzucamy twaróg, jogurt, sok z limonki, dolewamy rozpuszczoną żelatynę oraz herbatę matcha. Wszystko dokładnie blendujemy na gładką masę i dosładzamy według gustu (ja używam stevii). Gotową masę wlewamy do blachy ze schłodzonym spodem i wstawiamy do lodówki na kilka godzin aż sernik się zetnie.

Cały sernik to ok. 8 kawałków. Wartości odżywcze w 1 kawałku:

Białko: 19.8g

Tłuszcz: 3.2g

Węglowodany: 11.8g

154 kcal

Źródło:kierunekfitness

4. Warzywa z dodatkiem herbaty Matcha

jj shape.com

Matcha to świetna alternatywa dla soli i pieprzu. Możemy nią przyprawiać sezonowe warzywa (nadaje im ciekawy, ziołowy aromat), dodawać do duszenia i bulionu (1/4 łyżeczki na szklankę bulionu).

5. Popcorn z Matchą

ff shape.com

shape.com

Żeby popcorn był bardziej dietetyczny rezygnujemy z masła. Zamiast tego polecamy mieszankę: jedna część Matchy (1/4 łyżeczki) na dwie cześci soli morskiej. Przyprawa nadaje kukurydzianej przekąsce ziołowy aromat i jest o wiele zdrowsza.

6. Prozdrowotna kawa

ff shape.com shape.com

Kawa z herbatą? Brzmi to zaskakująco, ale dodatek łyżeczki Matchy do kawy zamiast cukru sprawi, że podniesiemy walory odżywcze napoju i dostarczymy sobie dużą dawkę przeciwutleniaczy.

Więcej historii znajdziesz TU .