Ewa Szabatin dzieli się ulubionymi przepisami, które wzmocnią odporność. Grypie mówimy stanowcze nie!

Ewa Szabatin doradza, w jaki sposób zawalczyć o dobrą odporność na sezon jesienno-zimowy. Blogerka poleca, aby przyjrzeć się bliżej swojej diecie.

Ewa Szabatin zauważyła, że obecna pogoda nas nie rozpieszcza - jesień na dobre rozgościła się już we wrześniu! W jaki sposób wejść w ten czas z dobrą odpornością? Najprościej będzie zacząć od zmiany jadłospisu. Jak jeść smacznie i zdrowo? Na blogu Ewy znajdziemy kilka obiecujących pomysłów.

Zobacz wideo Pyszne dania z kurkami. Wypróbuj te przepisy

Przepisy wzmacniające odporność - kilka pomysłów na skomponowanie ciekawego menu

Sezon zwiększonego zachorowania na grypę dopadł nas niespodziewanie - deszczowa pogoda nie sprzyja dobremu samopoczuciu i sprawia, że bardzo łatwo możemy coś złapać. Dlatego warto zawczasu przygotować się na jesienno-zimowe wyzwania, zaczynając od zmiany diety. Ewa Szabatin wrzuciła na blogu proste przepisy zawierające produkty, które w naturalny sposób wzmocnią barierę ochronną organizmu, a także dodadzą nam energii. Na co w kuchni stawia Szabatin?

Sok wzmacniający odporność

  • osiem średnich marchewek – wyszorowanych do czysta;
  • osiem średnich pomarańczy;
  • koło pięciocentymetrowy kawałek świeżego imbiru.

Obierz pomarańcze i imbir ze skórki. Zmiksuj wszystkie składniki w blenderze i podawaj od razu.

Ewa Chodakowska radzi, co jeść, aby walczyć z cellulitemChodakowska radzi, jakie zmiany zastosować w diecie, jeśli walczymy z cellulitem

Rosół na odporność

  • osiem filiżanek wody;
  • pół szklanki bezglutenowego łagodnego białego miso;
  • osiem ząbków startego czosnku;
  • dwie łyżki obranego i startego imbiru;
  • jedna zielona cebulka, pokrojona w plasterki;
  • łyżka obranego i startego korzenia chrzanu;
  • dwie łyżeczki oleju z awokado lub oleju kokosowego;
  • dwie łyżki octu jabłkowego;
  • łyżeczka mielonej kurkumy;
  • pół łyżeczki soli.

Najpierw wlej wodę do garnka i zagotuj. Zetrzyj czosnek, imbir i chrzan na tarce i wrzuć do średniej miski wraz z pozostałymi składnikami. Dobrze wymieszaj. Gdy woda zacznie parować, dodaj pół szklanki gorącej wody do miski i wymieszaj, aż mieszanina będzie gładka i nie będzie widocznych grudek miso. Wlej tę mieszankę do garnka i zdejmij ją z ognia. Ponownie całość wymieszaj, aby wszystko połączyć i podawaj.

Dyniowe ciasto, - propozycja podaniaTo już ten czas! Przepisy na jesienne, dietetyczne pyszności z dynią w roli głównej

Nadziewane bataty po meksykańsku

  • cztery słodkie ziemniaki;
  • łyżka oliwy z oliwek lub oleju z awokado;
  • 1,5  szklanki czarnej fasoli;
  • szklanka posiekanych pomidorków koktajlowych;
  • pół szklanki kukurydzy;
  • 1/3 szklanki posiekanej kolendry;
  • 1/4 szklanki czerwonej cebuli pokrojonej w kostkę;
  • ząbek czosnku pokrojony w kostkę;
  • pół soku z limonki;
  • dwie łyżeczki oliwy z oliwek;
  • 1/4 łyżeczki soli morskiej;
  • szczypta pieprzu;
  • szczypta płatków chili.

Składniki na guacamole:

  • awokado;
  • dwie łyżeczki soku z limonki;
  • szczypta soli morskiej.

Składniki na kwaśną śmietanę:

  • 1/3 szklanki jogurtu kokosowego;
  • pół łyżeczki soku z limonki;
  • szczypta soli morskiej.

Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Używając widelca, zrób małe dziurki w batatach. Blachę do pieczenia wyłóż papierem i posmaruj olejem. Piecz bataty przez ok. 40 minut lub do ich miękkości. W tym czasie w misce wymieszaj czarną fasolę, pomidora, kukurydzę, kolendrę, czerwoną cebulę oraz czosnek. Następnie skrop sokiem z limonki i oliwą z oliwek. Posyp solą morską, pieprzem i płatkami chili. Wymieszaj aż wszystkie składniki się połączą. Przygotuj guacamole; rozgnieć awokado w misce z sokiem z limonki i szczyptą soli morskiej. Przygotuj wegańską śmietanę. W osobnej misce wymieszaj jogurt kokosowy, sok z limonki i sól morską. Bataty przekrój na pół i wypełnij mieszanką z czarnej fasoli. Na koniec udekoruj je guacamole i skrop wegańską kwaśną śmietaną.

Więcej o: