Anna Lewandowska co pewien czas umieszcza na blogu posty dotyczące dietetycznych nowinek. Tym razem przyszedł czas na metodę żywienia, która przez wielu naukowców uważana jest za jeden z najzdrowszych wyborów. Co warto wiedzieć o diecie DASH?
Anna Lewandowska rozprawia się z dietą DASH
Zalety diety DASH
Trenerka powołała się na wyniki badań, które wykazały kilka istotnych zalet stosowania tej diety. Anna przekazuje, że dzięki zastosowaniu DASH:
- obniża się ciśnienie;
- minimalizuje się ryzyko rozwoju chorób serca;
- spożywane produkty pozytywnie wpływają na profil lipidowy;
- ogranicza się ryzyko wystąpienia cukrzycy typu 2, raka jelita grubego i depresji;
- poprawiają się funkcje poznawcze;
- może wydłużyć się długość życia.
Lewandowska dodaje, że może pomóc w czasie terapii zespołu metabolicznego. Dodatkowo warto wiedzieć, że ten model odżywiania nadaje się dla różnych grup wiekowych. Z diety DASH mogą skorzystać zarówno dzieci, jak i dorośli oraz osoby starsze.
Co wchodzi w menu diety DASH?
Pierwszą cechą, która rzuca się w oczy, jest podobieństwo DASH do diety śródziemnomorskiej. Do niskoprzetworzonych produktów spożywczych, stosując tę metodę, dołączamy do jadłospisu:
- warzywa i owoce, które dostarczą nam cennych witamin, składników mineralnych oraz flawonoidów;
- białko pochodzenia roślinnego, czyli m.in. nasiona roślin strączkowych, orzechy i nasiona;
- ryby, które są źródłem cennych kwasów tłuszczowych omega-3;
- produkty zawierające potas, magnez i wapń (czyli np. niskotłuszczowe produkty mleczne);
- produkty, które dostarczą wielo- i jednonienasyconych kwasów tłuszczowych (m.in. orzechy, nasiona, pestki, awokado, oleje roślinne).
W diecie DASH nie znajdziemy soli, której nadmiar jest bardzo szkodliwy dla zdrowia. Przyprawę zastępujemy świeżymi ziołami. Kolejną ważną zasadą jest ograniczenie czerwonego mięsa. Z diety wyłączamy produkty pszenne, surowe mleko krowie, cukier oraz wszelkie przetworzone produkty oraz te, które zawierające tłuszcze trans.
