Letnie smaki Ewy Szabatin. Gwiazda zachęca do korzystania z polskich sezonowych warzyw i owoców

Ewa Szabatin zachęca obserwatorów na Instagramie do korzystania z polskich sezonowych smaków. W ten sposób dostarczymy bogactwo cennych składników odżywczych. Jedzenie sezonowe ma wiele zalet!

Ewa Szabatin w poszukiwaniu ciekawych smaków udała się... na rynek ze świeżymi owocami i warzywami. Celebrytka pragnie zwrócić uwagę swoich fanów na te produkty, z których świeżości możemy cieszyć się właśnie podczas letnich miesięcy. Owoce i warzywa w trakcie sezonu są znacznie smaczniejsze i zawierają więcej składników odżywczych, z tego powodu warto sięgać po nie jak najczęściej!

Zobacz wideo Ewa Szabatin zachęca do wypróbowania kuchni Bliskiego Wschodu

Sezonowa kuchnia Ewy Szabatin

Makaron z cukinią

  • 200 gramów makaronu typu tagliatelle;
  • jedna mała cukinia pokrojona w kostkę;
  • jedna łyżka oliwy z oliwek;
  • dwie łyżki masła ghee;
  • pół małej cebuli posiekanej;
  • dwa posiekane ząbki czosnku;
  • pół szklanki bulionu warzywnego;
  • jedna łyżeczka soku z cytryny;
  • pół szklanki świeżo startego parmezanu;
  • sól i pieprz do smaku.

Makaron ugotuj w osolonej wodzie. W międzyczasie posiekaj cukinię oraz przygotuj pozostałe składniki. Dodaj oliwę z oliwek i jedną łyżkę masła na patelnię, rozgrzej ją na średnim ogniu. Wtedy dodaj cebulę i smaż przez pięć minut. Następnie dodaj cukinię i czosnek. Gotuj przez kolejnych pięć minut, od czasu do czasu mieszając. Na patelnię dodaj pozostałe masło, bulion oraz sok z cytryny. Gotuj przez dwie minuty. Na koniec dodaj parmezan i wymieszaj całość z odsączonym makaronem. W razie potrzeby dopraw solą i pieprzem.

Puree z awokado zastąpi jajkaCzym zastąpić jajka w domowych wypiekach? Tak upieczesz każde ciasto

Młode ziemniaki z bobem

  • 800 gramów młodych, polskich ziemniaków;
  • trzy łyżki oliwy z oliwek;
  • 200 gramów strąków bobu;
  • garść świeżych listków mięty;
  • starta skórka z cytryny;
  • masło ghee.
  • sól i pieprz do smaku.

Najpierw rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Blachę wyłóż papierem do pieczenia. Przekrój ziemniaki na pół i ułóż na blaszce. Skrop je oliwą i dopraw solą i pieprzem. Rogi papieru, skrop oliwą i dopraw solą oraz pieprzem. Złóż papier, tak aby przykryć szczelnie wszystkie ziemniaki. Piecz w piekarniku przez 30 minut aż staną się miękkie. W międzyczasie zagotuj wodę i ugotuj w niej bób. Pod koniec pieczenia odwiń ziemniaki i wrzuć do nich bób, garść świeżej mięty, startą skórką z cytryny i dużą łyżkę masła. Poczekaj dwie-trzy minuty, aż wszystkie składniki się połączą.

Hayley Westoby - metamorfozaMetamorfoza Hayley Westoby. W ciągu trzech lat zrzuciła ponad 60 kilogramów

Sok z arbuza

  • cztery szklanki posiekanego arbuza;
  • sok z limonki;
  • dwie szklanki wody;
  • opcjonalnie mięta.

Wrzuć arbuza, sok z limonki oraz wodę do blendera. Następnie zmiksuj wszystkie składniki do uzyskania gładkiej masy. Napój podawaj z lodem i miętą.

Więcej o: