Jeżeli tylko uważnie śledzimy mecze Euro 2020 i nie zamierzamy przegapić ani jednego starcia, z pewnością przyda nam się smaczny prowiant. Jednak, aby zdrowo podejść do tematu, proponujemy pyszne przekąski w odmienionej wersji. Smak pozostaje, a kaloryczność znacznie obniżona!
Dietetyczne przekąski na Euro 2020
Chipsy z suszonych lub pieczonych warzyw i owoców
Na szybką przekąskę będzie nadawać się marchewka, buraki, jabłka i banany. Wystarczy dodać do wybranych składników odpowiednie przyprawy i wstawić je do piekarnika. Naszym top wyborem są chipsy z marchewki, do których potrzebujemy:
- 500 gramów marchwi;
- odrobiny soli;
- słodkiej i ostrej papryki w proszku;
- łyżki oliwy z oliwek.
Kroimy marchew na drobne plasterki lub słupki. Mieszamy z oliwą i przyprawami. Rozkładamy na dużej blaszce wyłożonej papierem. Pieczemy w 150 stopniach przez 40 minut. Jeżeli decydujemy się na chipsy owocowe, nie dodajemy żadnych przypraw. Pieczemy je tylko, oczywiście kroimy wcześniej w drobne plasterki.
Pieczona ciecierzyca w przyprawach
Jeżeli jeszcze jej nie próbowaliście - to pozycja obowiązkowa! Ciecierzyca w przyprawach prosto z piekarnika to idealna przekąska na długie, emocjonujące mecze. Wystarczy, że przygotujesz:
- 300 gramów suchej ciecierzycy;
- łyżkę oleju rzepakowego;
- odrobinę soli;
- mieloną paprykę wędzoną słodką i ostrą.
Namocz ciecierzycę przez noc, następnego dnia ugotuj do miękkości (bez przykrycia, w osolonej wcześniej wodzie). Następnie dokładnie odsącz ciecierzycę z nadmiaru wody, wymieszaj z olejem i przyprawami. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do dwustu stopni. Piecz przysmak przez pół godziny.
Nuggetsy w wersji fit bez tłuszczu
To chyba nasz dzisiejszy faworyt - pyszne, sycące i do tego bez niepotrzebnego nadmiaru tłuszczu! Do przygotowania potrzebujemy:
- kilogram piersi z kurczaka;
- cztery ząbki czosnku;
- 100 mililitrów jogurtu naturalnego;
- sól i pieprz do smaku;
- łyżeczka słodkiej papryki;
- dwa jajka;
- płatki kukurydziane.
Piersi z kurczaka kroimy w cienkie paski, przekładamy do miski, dodajemy jogurt, czosnek roztarty z solą na papkę, pieprz oraz słodką paprykę. Dokładnie mieszamy i odstawiamy na co najmniej trzy godziny, a najlepiej na całą noc, aby mięso się porządnie zamarynowało. Po wyznaczonym czasie do miski wbijamy jajka i ponownie wszystko mieszamy. Rozgniatamy płatki kukurydziane i obtaczamy w panierce każdy kawałek mięsa. Przekładamy przygotowanego kurczaka na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy przez pół godziny w 180 stopniach.
