Anna Starmach uwielbia święta oraz tradycyjne potrawy, które już niedługo zagoszczą na naszych stołach. Jednym z prostszych do przygotowania dań, które wprowadzają do domu zimowy nastrój są oczywiście pierniki. Ulubiona szefowa kuchni widzów "MasterChefa" udostępniła na Instagramie jeden z prostszych przepisów na te świąteczne przysmaki.
Poczuj zapach świąt - najlepszy przepis na domowe pierniczki Ani Starmach
Pierniczki! Najlepsze! Najpyszniejsze! To ich zapach w domu sprawia, że grudzień to jeden z ulubionych miesięcy w roku - zachęca do pieczenia Starmach.
Składniki:
- cztery lub pięć łyżek ulubionego miodu;
- 80 gramów masła;
- 350 gramów mąki pszennej;
- 100 gramów cukru pudru;
- jedno jajko;
- jedna łyżeczka sody oczyszczonej;
- dwie łyżki przyprawy korzennej do piernika;
- mąka do podsypania podczas wałkowania.
Przygotowanie
Wymieszaj w misce mąkę, sodę oraz przyprawę do piernika. Jajko utrzyj z łyżką cukru. Pozostałą część cukru umieść w garnku z miodem i masłem i podgrzewaj na małym ogniu do momentu, aż składniki się rozpuszczą i dobrze połączą, wtedy dodaj roztopione składniki do miski z mąką i dokładnie wymieszaj. Następnie podziel masę na porcje, cienko je rozwałkuj i obsyp mąką tak, by nie przywierało do stolnicy. Powycinaj kształty ulubionymi foremkami, pamiętaj o otworach, jeśli chcesz później powiesić pierniczki na choince. Ciasteczka piecz przez 8-10 minut w nagrzanym piekarniku do 180 stopni. Po upieczeniu pierniczki będą kruche i dosyć twarde, Ale Anna uspokaja, z czasem staną się miększe. Przechowuj ciastka w szczelnie zamkniętej puszce lub pudełku.
