Anna Lewandowska swoją kuchnię komponuje, pamiętając o wszystkich ważnych witaminach i minerałach. Przepisy trenerki nie tylko dodadzą energii i nasycą, lecz także zachwycą smakiem i łatwością wykonania. Na zbliżające się zimowe dni Lewandowska poleca udoskonalone kulki mocy i prosty makaron w delikatnym sosie.
Dwa proste przepisy Lewandowskiej - idealne na lekki obiad i pyszny deser
Makaron w kremowym sosie
- Opakowanie makaronu ryżowego;
- cebula;
- dwa ząbki czosnku;
- 2 centymetry imbiru;
- pół papryczki chili
- pół cukinii
- dwie łyżki masła ghee;
- boczek wędzony;
- dwie łyżki mleczka kokosowego;
- sól morska;
- pieprz czarny;
- natka pietruszki.
Przygotowanie: ugotuj makaron wg instrukcji podanej na opakowaniu. Cebulkę, czosnek, imbir i papryczkę posiekaj i zeszklij na rozgrzanym maśle klarowanym. Następnie dodaj pokrojoną w słupki cukinię. Smaż wszystko przez około trzy minuty. Dodaj mleczko kokosowe, sól oraz pieprz. Całość lekko podduś. Do gotowego sosu dodaj ugotowany wcześniej makaron. W międzyczasie na osobnej patelni podsmaż pokrojony na małe kawałki boczek i posyp nim przygotowaną potrawę. Na wierzch dodaj odrobinę świeżej posiekanej natki pietruszki.
Nowe kulki mocy
- 85 gramów migdałów;
- 10 gramów soku z cytryny;
- 40 gramów startej skórki z cytryny;
- 100 gramów płatków owsianych bezglutenowych;
- 40 gramów daktyli;
- 5 gramów sezamu;
- 2 gramy imbiru;
- 110 gramów miodu;
- po szczypcie kurkumy, cynamonu oraz pieprzu.
Przygotowanie: zblenduj wszystkie składniki i uformuj kulki. Aby masa lepiej zastygła, możesz wstawić kulki na trochę do lodówki. Ta wersja znanego przysmaku, dzięki zawartości miodu, imbiru, cytryny oraz kurkumy i pieprzu wzmocni naszą odporność.
