Anna Lewandowska jest zwolenniczką słodkich śniadań. W jej menu gości nie tylko owsianka. Specjalistka od zdrowego stylu życia lubi zjeść także naleśniki w wersji na słodko. Poniżej przedstawiamy zaprezentowany przez Anię przepis, który można znaleźć na blogu trenerki.
Naleśniki z domowym dżemem
Blog Anny Lewandowskiej jest źródłem wielu kulinarnych inspiracji. Trenerka prezentuje zdrowe i pożywne dania, nie zapominając przy tym, jak ważne są kwestie związane ze smakiem.
Najczęściej wśród słodkich śniadań królują u mnie owsianki lub jaglanki. Gdy uda mi się wygospodarować rankiem kilka minut więcej (a wierzcie, wiem doskonale, że nie jest to łatwe!), lubię przygotować naleśniki z domowym dżemem owocowym - czytamy na hpba.pl.
Wykonanie domowego dżemu wymaga nieco więcej czasu, jednak warto zdecydować się na tę opcję.
Pamiętajcie, że jeśli chcecie zaoszczędzić trochę czasu, zawsze możecie wykorzystać gotowe dżemy, ale koniecznie z dobrym składem! Najlepiej, jeśli nie będą zawierały dodatku cukru.
Składniki (DŻEM):
- 150 g malin
- 100 g borówek
- 4 łyżki wody
- 1 łyżeczka cukru kokosowego
Składniki (NALEŚNIKI):
- 2 jajka
- 5 łyżek mąki kokosowej
- 100 ml mleka roślinnego (np. kokosowego)
- szczypta soli morskiej
- 1 łyżka masła ghee
- kilka truskawek
Sposób przygotowania:
Owoce podduś na wodzie z dodatkiem cukru kokosowego, aż puszczą sok. Duś całość do momentu, aż dżem lekko zgęstnieje. Jajka zmiksuj z mąką, mlekiem roślinnym i odrobiną soli. Usmaż naleśniki na rozgrzanym maśle, posmaruj domowym dżemem i złóż w trójkąty. Udekoruj danie świeżymi truskawkami.
