Dieta Gwyneth Paltrow wywołuje sprzeczne reakcje. Przez część osób jest wyśmiewana, druga część uważa ją za świetny sposób na zachowanie formy. Morgan Fargo, dziennikarka z brytyjskiego zespołu "Women's Health" postanowiła przez dzień zjeść dokładnie to, co Paltrow.
Zaintrygowana zapewnieniami Gwyneth o świetnym samopoczuciu, Morgan dokładnie wczytała się w jadłospis gwiazdy. Już pierwszy krok w codziennej diecie był dość szokujący; Paltrow swój poranek zaczyna od... olejowania, czyli ajurwedyjskiego rytuału, trwającego około 20 minut. Olej kokosowy nakłada na usta, zęby i dziąsła. Olej kokosowy składa się w 50% z kwasu laurynowego, związku, który skutecznie zabija szkodliwe bakterie w jamy ustnej, które mogą powodować próchnicę, choroby dziąseł i nieświeży oddech. Pierwszy wniosek dziennikarki - zabieg jest na tyle nietypowy i niezbyt przyjemny, że raczej nie byłaby w stanie powtarzać go codziennie. Po oleju czas na dużą szklankę wody i kawę. Później czas na trening i można w końcu zjeść śniadanie. Według rozpiski, Morgan przygotowała sobie zielony koktajl - ulubiony pierwszy posiłek Gwyneth składający się z:
Po białkowym koktajlu czas na coś konkretniejszego; Fargo postawiła na sałatkę z pieczoną piersią z kurczaka, awokado, oliwą z oliwek, sałatą i pieczonymi pomidorkami koktajlowymi. Później, w roli przekąski zjadła porcję migdałów, popijając je niesłodzoną zieloną herbatą. Przed godziną siedemnastą Morgan czuje ogromny głód - po całym aktywnym dniu przychodzi pora na późną obiadokolację, którą Gwyneth Paltrow spożywa o osiemnastej. Aktorka jest fanką szybkich jednogarnkowych dań. Morgan idąc za wskazówkami gwiazdy przygotowała kurczaka z brązowym ryżem, grzybami i tymiankiem, z dodatkiem masła, białego wina i oliwy z oliwek oraz cebuli. Dziennikarka przyznaje, że po całym dniu dietetycznych posiłków oraz oleju i treningu na czczo, dopiero ten posiłek w pełni ją usatysfakcjonował.
Morgan przyznała, że stosowanie diety aktorki nie było trudnym wyzwaniem. Jednak plan żywieniowy aktorki nie będzie dla każdego. Nie każdy będzie w stanie stosować codziennie rano olej ani trenować na pusty żołądek, zjadając przy tym na śniadanie tylko prosty koktajl. Dodatkowo, w jej menu znajduje się stosunkowo mało węglowodanów, które są niezbędne dla naszego prawidłowego funkcjonowania.