Anna Lewandowska podzieliła się przepisem na pyszną sałatkę z kurczakiem i rukolą. Sekretem są przyprawy

Na blogu Anny Lewandowskiej pojawił się przepis, który zmieni wasze dotyczasowe zdanie na temat sałatek.

Na Blogu Anny Lewandowskiej można znaleźć wiele kulinarnych inspiracji. Niektóre z proponowanych przez trenerkę dań znajdziecie także w kateringu dietetycznym inspirowanym filozofią żywienia Ani. 

Przepis na sałatkę według Anny Lewandowskiej

Tym razem specjalistka od zdrowego stylu życia podzieliła się przepisem na smaczną sałatkę, w której nie brakuje zdrowych składników. 

Sałatki często kojarzą się z mnóstwem warzyw i niekoniecznie wyrazistym smakiem, przez co niektóre osoby są do nich sceptycznie nastawione. Sekretem smacznej sałatki są przyprawy, których nie może w niej zabraknąć! Warto pamiętać także o dodatku zdrowego tłuszczu, który wpłynie na lepszą wchłanialność witamin rozpuszczalnych w tłuszczach i podkreśli smak dania. Pamiętajcie jednak, że sosy na bazie olejów (lub w tym przypadku pasty migdałowej) są wysokokaloryczne, dlatego należy zachować odpowiednie proporcje - napisała Lewandowska.

Poniżej znajdziecie przepis na prostą w przygotowaniu sałatkę z kurczakiem i rukolą, która doskonale sprawdzi się jako lunch.

Składniki:

• 120 g mięsa z piersi kurczaka
• 1 garść rukoli
• 3 plastry suszonych pomidorów
• 5 pomidorków koktajlowych
• 1/2 łyżeczki pasty migdałowej
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1 łyżeczka musztardy Dijon
• szczypta soli morskiej
• szczypta pieprzu czarnego
• szczypta kurkumy
• szczypta oregano

Sposób przygotowania:

Mięso pokrój w paski, dopraw solą, pieprzem, oregano i usmaż na patelni (bez dodatku tłuszczu). Następnie pokrój w paski suszone pomidory. Później połącz masło migdałowe z musztardą, sokiem z cytryny i kurkumą. Powstały sos wymieszaj z rukolą. Na koniec dodaj na wierzch usmażonego kurczaka, suszone pomidory i pomidorki koktajlowe.

Smacznego!