Dieta Scarsdale charakteryzuje się dość restrykcyjnymi zasadami, o których przeczytacie tutaj. Poniżej znajdziecie jadłospis uwzględniający najważniejsze założenia diety.
Scarsdale zaleca spożywanie tego samego śniadania każdego dnia oraz picie letniej wody przez cały dzień. Przewiduje trzy niewielkie posiłki, które łącznie nie powinny zawierać więcej niż 1000 kcal. Przekąski nie są przewidziane, jednak w razie konieczności można spożyć zupę z marchwi, selera lub innych warzyw o niskiej zawartości sodu. Warto również pamiętać, że smażenie na olejach i innych tłuszczach nie jest wskazane.
Przykładowe menu na diecie Scarsdale
Dzień 1
Śniadanie: 1 kromka chleba białkowego, pół grejpfruta, czarna kawa
Obiad: Sałatka (łosoś z puszki, warzywa liściaste, dressing z octu i cytryny) plus owoce, a także czarna kawa, herbata lub dietetyczny napój gazowany
Kolacja: pieczony kurczak (bez skóry), szpinak, pół papryki, fasolka szparagowa, herbata
Dzień 2
Śniadanie: 1 kromka chleba białkowego, pół grejpfruta, czarna kawa
Obiad: 2 jajka (bez tłuszczu), 1 szklanka (162 g) niskotłuszczowego twarogu, 1 kromka chleba białkowego, owoce, a także czarna kawa, herbata lub dietetyczny napój gazowany
Kolacja: chude mięso, sałatka (pomidory, ogórki i seler) z dressingiem z cytryny i octu, herbata
Dzień 3
Śniadanie: 1 kromka chleba białkowego, pół grejpfruta, czarna kawa
Obiad: plastry chudego mięsa, szpinak (nieograniczona ilość), pokrojone pomidory, a także czarna kawa, herbata lub dietetyczny napój gazowany
Kolacja: grillowany stek (bez tłuszczu - duża porcja), brukselka, cebula, połowa papryki, herbata
Istnieją ograniczone informacje na temat wielkości porcji, jednak nie należy przekraczać limitu 1000 kalorii.
