29-letnia gwiazda fitnessu przyznaje, że nie zawsze ma czas, aby przygotować sobie dwudaniowy obiad, który zjada się na spokojnie w domu. Kayla Itsines częściej prowadzi życie w biegu, co jednak nie przeszkadza jej w zjadaniu wartościowych posiłków. Ta szybka sałatka jest tego najlepszym przykładem.
Zdrowa sałatka w pięć minut - przepis od Kayli Itsines
Pomiędzy kolejnymi zajęciami i nagrywaniami treningów, Kayla stawia na szybkie lunche, które jednak dostarczają niezbędnej energii i składników odżywczych. Jak wyjaśnia trenerka, najbardziej lubi proste dania ze świeżych warzyw dodatkiem ryżu i tuńczyka; taki zestaw syci i dodaje potrzebnej w ciągu dnia energii. Itsines przyznała się też, że nie odmierza konkretnej ilości poszczególnych składników. Itsines podała je jednak dla ułatwienia.
Szybki pomysł na pożywny lunch
Składniki
- garść pomidorków koktajlowych;
- pół dojrzałego awokado;
- 1/4 ogórka;
- jedna czerwona cebula;
- puszka tuńczyka;
- pół szklanki ryżu;
- odrobina octu balsamicznego;
- odrobina oliwy;
- sól i pieprz do smaku.
Przygotowanie: umyj i pokrój warzywa wedle uznania. Ryż ugotuj w lekko osolonej wodzie, według instrukcji na opakowaniu. Następnie umieść wszystkie składniki w misce i dokładnie wymieszaj. Jeśli masz więcej czasu, podpraż garść pestek z dyni i/lub słonecznika na patelni i posyp nimi przygotowanego bowla.
Trenerka radzi, aby używać brązowego ryżu, który zawiera m.in. więcej błonnika, a także lepsze, bardziej złożone białko, niż biały ryż, dzięki czemu dłużej będziemy syci. Wegetarianie i weganie mogą zastąpić tuńczyka ciecierzycą, która jest dobrym zamiennikiem mięsnych składników. Do dania dobrze komponuje się również tofu i gotowane jajka.
