W menu Ani Starmach pojawiają się różne propozycje. Poza zdrowymi posiłkami jurorka programu "MasterChef" pozwala sobie czasem na odrobinę szaleństwa. Szczególnie, jeśli w grę wchodzą dzieci, którym też się coś przecież od życia należy. Kucharka uznała, że racuchy to nie tylko doskonały pomysł na Dzień Dziecka, ale też sprawdzony sposób, by przywołać u dorosłych wspomnienia z dzieciństwa.
Przepis Anny Starmach na domowe racuchy
Na instagramowym profilu Anny Starmach pojawił się przepis na bardzo proste i szybkie w przygotowaniu racuchy, które zadowolą zarówno małych, jak i tych nieco większych smakoszy. Ten przepis wykonasz w zaledwie piętnaście minut, a zadowolenie gwarantowane. Sprawdzą się zarówno jako śniadanie, jak i obiad, podwieczorek czy kolacja. Ania postawiła na ostatni posiłek.
Na kolacje usmażyłam dla siebie (no i dla Jagny) RACUCHY! - napisała Ania na pod postem.
Zobacz, jak wykonać racuchy według przepisu Anny Starmach:
Składniki:
- 170 gmąki
- 150 mlmleka
- 4 kwaśne jabłka
- 2 jajka
- 3 łyżki cukru pudru
- 0.5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 1 łyżka oleju
- szczypta soli
- szczypta cynamonu
- cukier puder do posypania
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
- Jabłka obierz, pokrój w plasterki, a następnie w kostkę (kawałki owoców powinny być niewielkie).
- Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia.
- Oddziel białka od żółtek.
- Żółtka roztrzep rózgą, dodaj mleko, cukier, łyżkę oleju, szczyptę soli i cynamonu. Powoli wsypuj mąkę, mieszaj rózgą lub mikserem.
- Do masy dodaj jabłka, wymieszaj łyżką.
- Białka ubij na sztywną pianę, powoli dodaj do masy jabłkowej, delikatnie mieszaj.
- Łyżką nakładaj porcje ciasta (2 łyżki na porcję) na rozgrzaną patelnię z olejem.
- Smaż 1–2 minuty z każdej strony, podawaj posypane cukrem pudrem.
Ania Starmach pokazała przepis na zdrowe śniadanie dla swojej córeczki:
