Anna Lewandowska zachęca na Instagramie do wypróbowania diety wykluczającej pszenicę, krowie mleko i jego wytwory, inne glutenowe zboża oraz wysokoprzetworzoną żywność. Takie wyrzeczenia nie oznaczają jednak, że zabraknie nam smacznych posiłków. Jednym z dobrych przykładów, jak korzystać z produktów na diecie jest szybki koktajl owocowo-kokosowy, który widzimy na poniższym zdjęciu.
Przepis inspirowany koktajlem Anny Lewandowskiej
Aby przygotować domową wersję koktajlu Lewandowskiej, wystarczy, że zmiksujesz ze sobą:
- dojrzałego banana;
- odrobinę wody;
- porcję truskawek;
- napój kokosowy;
- wiórki kokosowe;
- bezglutenowe otręby owsiane.
Wykonywanie domowych smoothies i koktajli jest niezwykle proste, a potrafi urozmaicić codzienne menu, zwłaszcza dla osób na specjalnych dietach, które wymagają wielu wyrzeczeń.
Alergia na gluten i krowie mleko - po czym poznać?
Uczulenia na pewne grupy pokarmów mogą sprawić wiele problemów. Jeżeli podejrzewasz u siebie alergię na gluten i/lub mleko krowie oraz jego przetwory, obserwuj swoje ciało po zjedzeniu potraw, w których skład wchodziły podejrzane alergeny. Jakie sygnały powinny nas zaniepokoić?
- Wysypki skórne.
- Atopowe zapalenie skóry.
- Dolegliwości żołądkowe: wzdęcia, biegunka, uczucie przelewania w żołądku, refluks.
- Objawy związane z układem oddechowym: kaszel, problemy z oddychaniem.
Jeżeli zauważysz, że powyższe objawy są związane ze zjadaniem posiłków, gdzie w składzie znajdował się gluten lub krowie mleko, koniecznie udaj się do lekarza pierwszego kontaktu, który zleci testy na obecność alergii. Być może konieczne będzie odstawienie produktów, które sprawiają kłopoty - na szczęście w większości przypadków da się je zastąpić równie smacznym (a niekiedy wręcz zdrowszym) zamiennikiem.
