Jesteś na diecie, ale marzy ci się zjedzenie czegoś pysznego? Bez obaw! Te trzy sałatki to bogate źródło wartości odżywczych, które nie przekracza 400 kalorii. Każdy przepis sprawdzi się jako pomysł na lunch, lekki obiad lub porządną kolację. Warto urozmaicać swój jadłospis, nawet podczas odchudzania.
Trzy szybkie i zdrowe sałatki
Sałatka z kurczakiem i jarmużem
Składniki:
- dwie łyżki świeżego soku z cytryny;
- łyżka oliwy z oliwek;
- dwie szklanki posiekanego jarmużu;
- pół szklanki pokrojonego w kostkę kurczaka z grilla.
Przygotowanie: wrzuć do średniej wielkości miski sok z cytryny, jarmuż i oliwę z oliwek. Wymieszaj i odstaw na noc. Przed podaniem dodaj pokrojonego w kostkę grillowanego kurczaka, posyp po wierzchu pestkami z granatu.
Sałatka z soczewicą i kozim serem
Składniki:
- 1/4 szklanki ugotowanej soczewicy;
- pół szklanki ugotowanej pełnoziarnistej kaszy kuskus;
- 3/4 szklanki pokrojonych pomidorów cherry;
- dwie łyżki pokruszonego koziego sera;
- opcjonalnie pół łyżeczki soku z cytryny.
Przygtowanie: Wymieszaj ugotowaną soczewicę z kuskusem, pomidorami i kozim serem. W razie potrzeby skrop sokiem z cytryny do smaku.
Owocowa sałatka z serem feta i miętą
Składniki:
- garść ulubionej sałaty, polecamy rukolę lub bazylię, które podniosą walory smakowe potrawy;
- 25 gramów niskotłuszczowej fety;
- 200 gramów truskawek;
- 100 gramów pomidorków koktajlowych;
- 15 gramów orzechów nerkowca;
- garść listków świeżej mięty.
Składniki na dressing:
- łyżka oliwy z oliwek;
- łyżeczka miodowej musztardy.
Przygotowanie: Umyj dokładnie truskawki i pomidory, następnie pokrój je na pół. Fetę pokrój w kostkę. Podpraż orzechy na suchej patelni. Przygotuj dressing - połącz oliwę z musztardą. Wsyp wszystkie składniki do miski i dokładnie wymieszaj.
