Ewa Chodakowska razem z fanami wyciska siódme poty podczas codziennych treningów na żywo. Trenerka poleca, aby po intensywnych ćwiczeniach na naszym talerzu znalazły się potrawy z ryb. Dlaczego tego elementu żywienia nie powinno zabraknąć w dobrze zbilansowanej diecie?
Ewa Chodakowska wyjaśnia rolę ryb w diecie
Dobrze zbilansowana dieta powinna się składać z dużej ilości warzyw, owoców oraz wartościowych źródeł białka, do których bez wątpienia należą ryby. Chodakowska zauważa, że dania z ryb będą doskonałym sposobem na pełnowartościowy, potreningowy posiłek z odpowiednią ilością potrzebnych po wysiłku składników odżywczych. W rybach znajdziemy m.in.:
- cenne kwasy omega-3;
- wapń;
- żelazo;
- sód;
- fosfor;
- witaminy z grupy B;
- witaminy A, D oraz E.
- magnez;
- siarkę;
- białko.
Ewa zachęca do włączenia tego składnika do diety i podaje jeden ze swoich ulubionych przepisów.
Przepis na grillowanego łososia z kolorowym ryz?em
- porcja łososia (100 gramów);
- mały ząbek czosnku;
- łyżeczka soku z cytryny;
- łyżeczka oliwy z oliwek;
- szczypta soli;
- po szczypcie ostrej i słodkiej papryki;
- 5 łyżek suchego ryżu;
- dwie łyżki posiekanych liści pietruszki.
Do sosu:
- łyżka tahini;
- łyżeczka soku z cytryny;
- łyżeczka miodu;
- szczypta pieprzu.
Wykonanie: Natrzyj łososia oliwą, startym czosnkiem, przyprawami oraz sokiem z cytryny. Piecz w 220 stopniach około 20 minut. W tym czasie ugotuj ryż i wymieszaj go z natką pietruszki. Zmiksuj tahini, miód, sok z cytryny i pieprz. Ułóż na talerzu łososia z ryżem, udekoruj danie sosem z tahini.
Podana porcja dostarczy 542 kcal.
