Szukasz sposobu na umilenie walentynkowego wieczoru? Spróbuj walentynkowych przepisów na wyjątkowe słodkości, które przyrządzisz w krótkim czasie. Samodzielnie przygotowany deser to prezent od serca, który na pewno ucieszy każdego.
Ania Starmach życzy wesołych walentynek i podaje przepis na słodkości
Szukasz przepisów na walentynkowe desery last minute? Czekoladowy mus i szybkie tiramisu to dwa desery, których przygotowanie zajmie dosłownie chwilę.
Mus czekoladowy według Ani Starmach
Składniki:
- 200 gramów gorzkiej czekolady;
- 60 gramów masła;
- 60 gramów cukru pudru;
- 6 jajek.
Przygotowanie: Zagotuj w garnku szklankę wody, umieść nad nim miskę i włóż do niej kawałki czekolady. Unosząca się z garnka para wodna roztopi czekoladę. Kiedy słodycz zacznie się topić dodaj masło i wymieszaj porządnie. Oddziel żółtka od białek i dodaj żółtka do czekolady, zamieszaj. Następnie wsyp cukier puder i ponownie zamieszaj. Białka ubij na sztywną pianę, 1/3 powstałej piany dodaj do roztopionej czekoladowej mieszanki. Kolejną porcję białek dodawaj powoli mieszając. W ten sposób otrzymasz puszysty mus. Deser umieść na godzinę w lodówce.
Szybkie tiramisu z malinami wg przepisu Ani Starmach
Składniki:
- 500 gramów mascarpone;
- 400 gramów biszkoptów;
- 200 gramów malin;
- 80 gramów cukru;
- 4 jajka;
- dwie łyżki gorzkiego kakao;
- dwie łyżki amaretto lub kawowego likieru;
- szklanka ostudzonej kawy.
Przygotowanie: Oddziel białka od żółtek, które utrzyj razem z cukrem, później dodaj mascarpone i wymieszaj składniki mikserem. W osobnej misce ubij białka na sztywną pianę i delikatnie połącz je z kremem mascarpone. Umocz biszkopty w kawie, wcześniej wymieszanej z likierem, i układaj je na dnie pucharków. Przekładaj masą mascarpone i posypką z kakao. Powtórz czynności. Na wierzch deseru połóż maliny. Tiramisu możesz lekko schłodzić w lodówce.
Apetycznych Walentynek!
Ewa Starmach i Ewa Chodakowska w "Przerwie na kawę" opowiedziały o wspólnym projekcie
