Na ten przepis czekali wszyscy. Magda Gessler zdradza, jak wykonać piernik
Magda Gessler zachwyca swoich fanów na platformie Youtube. Jej świąteczne propozycje potraw cieszą się dużą popularnością. Po daniach głównych i przystawkach przyszła pora na słodkości. Jak przygotować piernik według przepisu restauratorki?
Magda Gessler podzieliła się przepisem na świąteczny piernik
Aby wykonać piernik potrzebujesz następujących składników:
do piernikowej zaprawy:
- przyprawy do piernika (9 gramów);
- mielonych goździków (8 gramów);
- mielonego cynamonu (8 gramów);
- świeżego lub zmielonego imbiru (8 gramów);
- mielonego kardamonu (8 gramów);
- sól i pieprz do smaku;
- 200 gramów miodu;
- 100 mililitrów wody;
- 20 gramów masła;
- 20 gramów kakao;
- 100 gramów cukru.
na ciasto:
- 300 mililitrów białka;
- 300 gramów cukru;
- 150 gramów mąki;
- pół łyżeczki proszku do pieczenia;
- 70 gramów rodzynek;
- 70 gramów orzechów włoskich;
- 70 gramów przesmażonej na maśle skórki pomarańczowej;
- powideł śliwkowych.
Przygotowanie:
Najpierw ugotuj składniki na zaprawę piernikową, na wolnym ogniu, cały czas mieszając. Ubij białka z cukrem, następnie połącz z ugotowaną zaprawą piernikową (300 gramów), dodaj mąki, proszku do pieczenia, bakalie, skórkę pomarańczy i delikatnie wszystko wymieszaj. Przełóż na blachę, Piecz przez około 25 minut, w temperaturze 170 stopni. Po ostygnięciu przekrój piernik na pół i posmaruj powidłami. Na koniec polej ciasto rozpuszczoną czekoladą 80% ze śmietanką, cukrem pudrem oraz masłem w kąpieli wodnej.
Życzymy smacznych Świąt!
Magda Gessler opowiedziała o "zielonych posiłkach":
-
Ewa Szabatin na zdjęciach z cyklu Instagram kontra rzeczywistość. "To samo ciało, inne ustawienie"
-
Co Rebel Wilson je w ciągu dnia? Tak wygląda dietetyczny jadłospis aktorki. "Wcześniej jadłam 3000 kalorii dziennie"
-
Brak ci energii z rana? Anna Lewandowska poleca kawę z zaskakującym składnikiem
-
Dwie pożywne sałatki od Ani Starmach na dobre rozpoczęcie dnia. "Za oknem jakoś szaro, dlatego do kuchni wprowadzam kolory"
-
Trening z hantlami. Jak ćwiczyć, aby zgubić zbędne kilogramy i zwiększyć masę mięśniową?
- Roziąganie, cardio i trening siłowy w jednym? Dzięki jodze w wersji HIIT jest to możliwe
- Martwy ciąg na jednej nodze to doskonałe ćwiczenie dla wszystkich biegaczy. Wyjaśniamy dlaczego
- Dlaczego dieta bogata w żelazo jest tak ważna? Powody, dla których powinniśmy zwracać uwagę na ten pierwiastek
- Ewa Szabatin na zdjęciach z cyklu Instagram kontra rzeczywistość. "To samo ciało, inne ustawienie"
- Kazimierz Marcinkiewicz nie biega w smogu. Jak zła jakość powietrza wpływa na nasze zdrowie?