Pierś z kurczaka posiada wiele składników odżywczych, białka oraz witaminy. Świetnie komponuje się zarówno z ryżem, jak i makaronem oraz warzywami. Jak urozmaicić codzienną dietę? Wypróbujcie cztery nowe przepisy, które wprowadzą do kuchni nowe smaki.
Kurczak w sosie miodowo-musztardowym
Składniki:
- 2 piersi z kurczaka
- 3 łyżki musztardy
- 3 łyżki miodu pszczelego
- ząbek czosnku
- cukinia
- sól
- pieprz
Przygotowanie: Pokrój piersi na cztery równe kawałki, następnie dokładnie posyp pieprzem i solą wedle uznania. W międzyczasie rozpuść w garnku miód. Zdejmij garnek z gazu, dodaj musztardę i starty czosnek. Zamieszaj całość. Ostatnim krokiem jest dokładne obtoczenie piersi z kurczaka w przygotowanym sosie i umieszczenie na blaszce. Potrawę pieczemy w 200 stopniach przez około pół godziny.
Piersi z kurczaka w panierce z płatków owsianych
Składniki:
- pierś z kurczaka
- płatki owsiane
- jajko
- sól
- pieprz
- olej kokosowy
Przygotowanie: Pierś z kurczaka pokrój na równe., niewielkie kawałki. Dodaj przyprawy, a następnie obtocz mięso w jajku. Ostatnim krokiem przed wrzuceniem na patelnię jest posypanie przygotowanej piersi płatkami owsianymi. Smaż na oleju kokosowym, dzięki czemu zyskasz więcej smaku.
Kurczak w pomidorach w stylu meksykańskim
Ta wersja jest nieco bardziej doprawiona. To doskonały przepis dla osób, które uwielbiają kuchnię meksykańską, ale chcą, by ich przepisy były zdrowe i zawierały mniej tłuszczu i kalorii.
- Polędwiczki z kurczaka (około 400 gramów)
- mieszanka sałat
- oliwa z oliwek
- sok z limonki
- nieduża kolba kukurydzy
- przyprawy: kolendra, kminek rzymski, curry, słodka papryka oraz chili pieprz i sól
Przygotowanie: Pierwszym krokiem do sporządzenia przepisu jest wykonanie marynaty, do której używamy większości soku z limonki, oliwy z oliwek oraz przypraw. W tak przygotowanym sosie obtaczamy polędwiczki, a następnie wkładamy je do lodówki, na około dwie godziny. Po upłynięciu wyznaczonego czasu układamy na ruszcie kolbę kukurydzy, którą grillujemy przez około dwudziestu minut. Na rozgrzanym grillu układamy kurczaka i pomidory. Mięso pieczemy przez siedem minut na każdą stronę.
Życzymy smacznego!
