Marika Day to australijska dietetyk, która niedawno udzieliła wywiadu dla "Harper's Bazaar". Marika wytłumaczyła na łamach magazynu różnicę pomiędzy kilkoma odmianami diet roślinnych, które są często mylone.
Dieta oparta na produktach roślinnych to nie weganizm
Dietetyczka wyjaśniła, że powyższa odmiana diety roślinnej skupia się na posiłkach, w których większy procent stanowią warzywa i owoce. Jednak nie jest to dieta jedynie roślinna.
Wielu ludzi czuje się zdezorientowanych. Diety oparte na roślinach oraz centralnie roślinna w swoim jadłospisie zawierają niewielkie ilości produktów odzwierzęcych
- powiedziała w rozmowie z "Harper's Bazaar" Marika Day.
Warto wspomnieć, że pomocne przy rozróżnianiu odmian diet roślinnych jest fakt, że weganizm wiąże się z pewną ideologią, podczas gdy dieta roślinna związana jest jedynie z nawykami żywieniowymi.
Zalety diety roślinnej - czy rzeczywiście jest zdrowsza?
Według dietetyk Mariki Day, spożywanie większej ilości warzyw i owoców przy ograniczeniu produktów zwierzęcych może mieć pozytywny wpływ na nasze zdrowie:
Rośliny posiadają mnóstwo zdrowych składników, jak m.in. antyoksydanty czy dużą zawartość błonnika i wiele więcej. Spożywanie większej ilości produktów roślinnych zmniejsza ryzyko wielu zaburzeń, takich jak dwie odmiany cukrzycy, choroby sercowo-naczyniowej oraz niektórych odmian raka
- tłumaczy Marika.
Jak przejść na dietę rośliną?
Marika podkreśla, że pierwszym krokiem do zmiany diety na bardziej roślinną jest oszacowanie, ile na co dzień spożywamy produktów odzwierzęcych. Następnie dietetyczka sugeruje wprowadzenie kilku małych zmian i zastąpienie dwóch produktów mięsnych ich roślinnymi odpowiednikami. Najważniejszy jest bilans i stopniowanie wprowadzanie zmian:
Na początku wdrażania zmian możemy wprowadzić jeden całkowicie roślinny posiłek tygodniowo lub wprowadzić więcej porcji warzyw, przy ograniczeniu porcji mięsa. Zacznij od małych, ale efektywnych kroków
- przekonuje Day w udzielonym wywiadzie.
Diety gwiazd - zobacz jadłospis Julii Wieniawy:
