100 g daktyli to prawie 300 kcal! Jeden daktyl to więc około 30 kcal. Nie oznacza to jednak, że powinnaś się trzymać od nich z daleka, bo mają dużo witamin z grupy B, sporo potasu, fosforu lub wapnia. Sięgaj po daktyle od czasu do czasu i raczej jako dodatek do potrawy, niż przekąskę jedzoną prosto z torebki, bo w ten sposób nie kontrolujesz zjedzonej ilości.
Mają co prawda sporo tłuszczów, ale są to zdrowe tłuszcze nienasycone, których nie powinno zabraknąć w twojej diecie. Orzechy to także bogactwo błonnika, białka i witamin E i B. 100 g orzechów to ok 500 kcal, więc traktuj je jako dodatek np. do sałatek, a nie przekąska przed telewizorem.
Nikt nie ma wątpliwości, że szklanka soku pomarańczowego to samo zdrowie (szczególnie tego przygotowywanego samodzielnie, a nie z kartonu, który jest dodatkowo słodzony). 100 ml soku z pomarańczy (w zależności od odmiany owoców i tego, jak bardzo są słodkie) to ok 50 kcal. Taki sok to jednak spora dawka energii, więc lepiej nie pić go wieczorem a rano.
Suszenie owoców pozornie zwiększa ich kaloryczność, bo pozbywamy się z nich wody. Objętość owocu i jego waga się zmniejsza, ale wszystkie składniki i wartości odżywcze pozostają. W tym cukier, czyli kalorie. Tak więc, jeśli zamierzasz zamienić paczkę tradycyjnych chipsów na te owocowe, to bardzo dobrze - są znacznie zdrowsze, ale nie "zaoszczędzisz" przy tym kalorii.
Coraz chętniej i częściej zamieniamy tradycyjne ziemniaki na bataty, wierząc, że są zdrowsze i mniej kaloryczne. Bataty jednak, nazywane są słodkimi ziemniakami - nie bez powodu. Zawierają sporo cukru. 100 g batatów to niecałe 100 kcal i ponad 4 g cukru.
W sałatce cesar - w zależności od przepisu - znajdziemy same zdrowe i lekkie składniki: liście sałat, pomidorki koktajlowe, pierś z kurczaka. Niestety, często trafia do niej także parmezan i sos. Sos typu cesar to prawdziwa bomba kaloryczna. Jego 100 g to ponad 400 kcal, czyli jedna łyżka to mniej więcej 40-50 kcal. Pomyśl o tym, kiedy następnym razem będziesz zamawiać w restauracji taką sałatkę lub przyrządzać ją samodzielnie w domu!
