(Przepis dla 2 osób) Dokładnie umyj warzywa: pomidorki koktajlowe, zieloną, żółtą, czerwoną i pomarańczową paprykę, bakłażana i fioletową marchewkę. Im warzywa bardziej kolorowe, tym lepiej. Pokrój je w kawałki, nadziej na szpadki do szaszłyków. Skrop szaszłyki odrobiną cytryny i oliwy, następnie posyp ulubionymi ziołami: tymiankiem, bazylią, kolendrą. Grilluj, aż warzywa lekko się zarumienią.
(Przepis na 2 porcje) Średniej wielkości pierś z kurczaka umyj, przekrój na 2 kawałki. Mięso natrzyj ząbkiem czosnku, skrop delikatnie oliwą, oprósz solą, pieprzem i ulubionymi ziołami: poszatkowaną natką, kolendrą i bazylią. Obłóż plasterkami cytryny i wstaw do lodówki na dwie godziny. Grilluj mięso z obu stron, uważając, żeby się nie przypaliło i nie wysuszyło. Podawaj z lekkim dipem jogurtowym.
6 sposobów na odchudzenie ulubionej pasty. Jedz bez obaw o sylwetkę!
(Przepis na dwie porcje) Dokładnie umyj i pokrój na spore kawałki warzywa: cebulę, średniej wielkości batata, pół cukinii, 6 rzodkiewek, 6 pomidorków koktajlowych. Warzywa włóż do miski, posyp je ulubionymi, świeżymi lub suszonymi ziołami: tymiankiem, kolendrą, natką pietruszki, bazylią. Dodaj rozdrobniony ząbek czosnku. Skrop sokiem z połówki cytryny i odrobiną oliwy. Wymieszaj. Wstaw do lodówki pod przykryciem na godzinę. Grilluj na aluminiowej tacce, aż warzywa się zarumienią. Podawaj jako dodatek do mięs lub ryb.
Umyj dokładnie średniej wielkości cukinie. Pokrój ją w krążki o grubości 2-3 cm. Nie powinny być cieńsze, bo kawałki cukinii rozpadną się w trakcie grillowania. Na rondelku rozpuść łyżeczkę masła, dodaj rozdrobniony ząbek czosnku. Po 2 minutach, powstałą mieszanką skrop plastry cukinii. Oprósz solą i świeżo mielonym, kolorowym pieprzem. Grilluj cukinię aż się zrumieni. Pod koniec grillowania posyp posiekanymi, świeżymi ziołami.
Średniej wielkości batata dokładnie umyj, przekrój na pół, a każdą z połówek pokrój na plastry o grubości ok pół centymetra. Każdy plasterek oprósz z obu stron solą i świeżo zmielonym kolorowym pieprzem. Posyp też łyżką świeżych, posiekanych ziół (bazylia, tymianek, kolendra). Rozdrobnij 2 ząbki czosnku, wymieszaj z łyżką oliwy, powstałą mieszanką skrop warzywa.
6 dużych, surowych krewetek (mogą być mrożone) dokładnie opłucz. Przygotuj marynatę: wymieszaj 2 łyżki oliwy, 3 łyżki wody, 2 łyżki soku z cytryny, pół łyżeczki miodu i rozdrobniony ząbek czosnku. Powstałą mieszanką skrop krewetki, oprósz je solą i świeżo zmielonym pieprzem. Przykryj i wstaw do lodówki na pół godziny. Grilluj aż się pięknie zarumienią, najlepiej nadziej je na szpadki do szaszłyków. Przed zjedzeniem posyp posiekanymi, świeżymi ziołami.