Małe odstępstwo od diety? 4 przepisy na domowy cheat meal
pianki marshamallow pl.pinterest.com
Małe odstępstwo od diety? 4 przepisy na domowy cheat meal
Cheat meal, czyli tzw oszukany posiłek jest to jedzenie na jakie aktualnie mamy ochotę. Może to być coś słodkiego i/lub wysoce kalorycznego. Główną funkcją cheat meal jest odciążenie psychiczne. Dzięki niemu możemy zrelaksować się i na chwilę zapomnieć o diecie. Cheat meal może stanowić swego rodzaju nagrodę za trudy i być dodatkową motywacją, umożliwia nam rozładowanie napięcia oraz powoduje wydzielenie się endorfin - hormonów szczęścia. Mamy dla Was 4 propozycje na domowy cheat meal!
Domowe pianki marshmallows
Składniki:
-szklanka miodu
-szklanka wody
-3 łyżki żelatyny
-1/2 szklanki syropu klonowego (można zastąpić miodem)
-wanilia
-opcjonalnie sok malinowy
Sposób przygotowania:
W 1/2 szklanki wody rozpuszczamy 3 łyżki żelatyny, mieszamy dobrze i zostawiamy do ostygnięcia. W garnku doprowadzamy do wrzenia miód, ? szklanki wody, syrop klonowy oraz wanilię. Po doprowadzeniu do wrzenia gotujemy około 8 minut. Ściągamy od razu z gazu i powoli wlewamy do miski z wystudzoną żelatyną. Wszystko dokładnie miksujemy, aż masa zgęstnieje (powinna przypominać konsystencją ubite białka).
Następnie przekładamy do formy, wierzch przygotowanej pianki można polać sokiem malinowym lub innym ulubionym. Piankę odkładamy do ostygnięcia na 6 godzin. Po upływie czasu wyciągamy ją z formy i kroimy na kosteczki.
pancakes fotolia.com
Pancakes
Składniki:
-3 szklanki mąki
-2 łyżeczki sody oczyszczonej
-1 łyżka proszku do pieczenia
-2 łyżki miodu
-1/4 szklanki oleju
-3 szklanki maślanki
-4 jajka (roztrzepane)
-opcjonalnie ekstrakt waniliowy
Sposób przygotowania:
Suche składniki wsypać do miski, dodać jajka. Dokładnie wymieszać do uzyskania jednolitej masy. Ciasto odstawić na 30 minut. Smażyć na rozgrzanej patelni, na złoty kolor.
Pancakes możemy polać masłem orzechowym lub rozpuszczoną gorzką czekoladą i udekorować owocami.
burgers pl.pinterest.com
Burgery (4 szt.)
Składniki:
-pół kilo wołowiny (najlepiej zmielić ją własnoręcznie w domu)
-1 cebula
-2 łyżeczki musztardy
-2 łyżki sosu chili
-prażona cebulka
-4 plastry sera żółtego
-4 bułki
-pieprz
-szczypta suszonego imbiru
-sałata
-pomidory
-cebula
-ketchup, majonez, musztarda
Sposób przygotowania:
Mięso zmielić. Posiekaną cebulę, mięso, sos chili, imbir, pieprz, musztardę wymieszać. Wyrabiać mięso na gładką masę. Dodać prażoną cebulkę. Uformować 4 burgery. Grillować lub obsmażać na patelni około 5-6 minut z każdej strony (lub w zależności od upodobań). Pod koniec grillowania położyć na kotletach po plastrze sera. Bułki opiec tak, żeby były ciepłe i chrupiące. Posmarować majonezem. Na spodzie ułożyć sałatę, na niej kotlet. Posmarować musztardą i ketchupem. Na to układać dodatki - pomidory i cebulę. Przykryć wierzchem bułki posmarowanym od spodu majonezem.
pizza fotolia.com
Pizza
Składniki:
-1,5 szklanki mąki pszennej
-1/2 szklanki ciepłej przegotowanej wody
-2 łyżki oleju roślinnego, najlepiej dobrej jakości oliwy z oliwek
-3-4 gram drożdży instant
-1/2 łyżeczki soli
-1/2 łyżeczki cukru
-dodatkowo 2 łyżki ziół prowansalskich, i inne przyprawy według uznania
-sos pomidorowy
Sposób przygotowania:
Do dużej misce mieszamy mąkę i drożdże. Następnie dodajemy olej, cukier, sól i mieszamy.
Stopniowo dolewamy wodę i wyrabiamy ciasto. Gotowe ciasto odstawiamy w ciepłe miejsce na około 30 minut. Następnie wykładamy masę na blachę. smarujemy sosem i ukladamy dodatki według uznania.
Propozycja od nas:
Sos do pizzy:
-przecier pomidorowy, 2 małe puszki
-czosnek, 1 ząbek
-sos tabasco
-oregano
-pieprz
-bazylia
Nadzienie na pizzę:
-boczek wędzony
-salami
-pieczarki
-papryka czerwona i zielona
-czosnek
-ser feta
-ser żółty (utarty)
