Dzięki tym trikom będziesz jeść więcej błonnika i naturalnie zadbasz o zgrabną sylwetkę

Zielone koktajle pokochały gwiazdy i osoby dbające o zdrowie. Zapewniają one lepszy nastrój, więcej energii, promienną cerę i zgrabną figurę.

Zielone koktajle zawierają niewiele kalorii, zaś przynoszą wiele korzyści dla naszego zdrowia i samopoczucia. Są przede wszystkim znakomitym źródłem błonnika. W naszej codziennej diecie często go brakuje, a wspomaga on pracę układu pokarmowego oraz pomaga nam utrzymać zgrabną sylwetkę.  Błonnik pokarmowy występujący w zielonych koktajlach powoduje, że takie smoothie syci nas na długo, więc nie podjadamy w ciągu dnia.

Przepis na koktajl ze szpinakiem, jabłkiem i bananem

Składniki: 2 duże garście szpinaku, jabłko, pół banana, łyżka siemienia lnianego, 150 ml wody

Przygotowanie: obierz banana, dodaj szpinak i obrane jabłko, dosyp siemię lniane i dolej wodę. Wszystko razem zmiksuj.

Podstawą szczupłej sylwetki jest regularne spożywanie posiłków w ciągu dnia. Najlepiej sięgać po 5 mniejszych i zjadać je co 3-4 godziny. Pamiętajmy jednak, by rozsądnie wybierać to, co kładziemy na swój talerz. Często pozornie zdrowe przekąski są pełne kalorii, soli i niezdrowych dodatków.

Warto zabierać zdrowe przekąski do pracy, by nie kusiły nas batony, chipsy i inne produkty z automatu. Doskonale sprawdzi się domowy hummus z burakiem, a do niego świeże warzywa pokrojone w słupki. Poniżej przepis.

Składniki:

- 1 szklanka suchej ciecierzycy

- 3 łyżki pasty tahini

- 1 średni burak

- sok z połowy cytryny

- 2 ząbki czosnku

- 2 łyżeczki sody oczyszczonej

- sól

- 2 łyżki oliwy z oliwek

Przygotowanie:

Ciecierzycę zalej dużą ilością zimnej wody, dodaj łyżeczkę sody oczyszczonej i zostaw na noc.

Następnego dnia ciecierzycę odcedź, opłucz i zalej świeżą wodą także z łyżeczką sody. Gotuj, aż ciecierzyca będzie bardzo miękka - ugotowanie do tego stopnia miękkości zajmuje około 30-50 minut.

W międzyczasie ugotuj do miękkości buraka.

Gdy ciecierzyca będzie już miękka, opłucz ją w zimnej wodzie, dodaj pastę tahini z czosnkiem i wszystko utrzyj ręcznym blenderem. Następnie dodaj buraka, sok z cytryny i wszystko zblenduj ponownie na bardzo gładką masę.

Na koniec dopraw do smaku solą, polej oliwą i gotowe!

Składniki:

6 pomidorów, 2 średnie czerwone papryki, średnia cebula, oliwa z oliwek, 2-3 gałązki świeżego tymianku, łyżka koncentratu pomidorowego, ząbek czosnku, litr bulionu warzywnego

Przygotowanie:

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C. Na blasze do pieczenia ułóż: przekrojone na pół pomidory (bez gniazd nasiennych), przekrojoną cebulę, pokrojoną na duże kawałki paprykę i tymianek. Skrop oliwą i piecz około pół godziny. Do dużego garnka wrzuć koncentrat, rozgnieciony ząbek czosnku i warzywa z tymiankiem. Zalej całość bulionem. Gotuj 30 minut, po tym czasie zmiksuj zupę na gładką masę.

Zielony krem szpinakowy

Składniki:

400 g świeżego szpinaku, 1 cebula, 1 marchewka, 2 średnie ziemniaki, 2 ząbki czosnku, ok. 1 litr wody (może być gotowy bulion), pieprz i sól do smaku, szczypta gałki muszkatołowej, 1 łyżka masła, 3 łyżki jogurtu naturalnego, płatki migdałów do dekoracji

Przygotowanie:

Rozgrzej patelnię i roztop na niej masło. Następnie dodaj posiekaną cebulę i czosnek i duś do miękkości.

Umyj i osusz liście szpinaku, dodaj na patelnię i chwilę podsmaż z cebulą i czosnkiem, aż  liście szpinaku zmniejszą swoją objętość.

Dopraw całość do smaku szczyptą soli oraz gałką muszkatołową.

W tym samym czasie w garnku zagotuj wodę, dodaj pokrojoną marchew oraz ziemniaki i  gotuj do miękkości. Kiedy już zmiękną dodaj szpinak z cebulą i  dopraw do smaku solą oraz pieprzem.

Zmiksuj zupę na gładki, aksamitny krem. Podawaj z jogurtem naturalnym, posypany płatkami z migdałów.