Dieta 5 Czynników (5 Factor Diet) była modna wśród gwiazd i miała stanowić złoty środek pomiędzy restrykcyjnym przestrzeganiem zasad a czerpaniem z jedzenia przyjemności.
Jej autorem jest Harley Pasternak - trener fitness, który stworzył dietę z myślą o zabieganych gwiazdach, które zawsze muszą wyglądać świetnie i zaskakiwać szczupłą sylwetką, ale nie mają czasu lub motywacji do stosowania restrykcyjnych diet i długotrwałych przygotowań posiłków.
Zwolenniczkami stały się szybko Halle Berry, Orlando Bloom, Mandy Moore. Dzięki książce zatytułowanej "5 Factor Diet" H. Pasternak zyskał ogromną popularność i miano eksperta w dziedzinie dietetyki. W tej roli zapraszany był m.in. do kultowych programów amerykańskiej telewizji, takich jak"The Oprah Winfrey Show" czy "Tyra Banks Show".
Dieta 5 Czynników polega na spożywaniu pięciu posiłków dziennie, zawierających pięć składników odżywczych: chude białko, węglowodany złożone, błonnik, tłuszcze nienasycone i niesłodzone napoje. Przykładem posiłku skomponowanego według tej zasady jest porcja pieczonego kurczaka, mix warzyw z odrobiną oliwy z oliwek, pół kubka soczewicy oraz szklanka mineralnej wody gazowanej. Jako podstawowe kryterium komponowania posiłków, autor diety proponuje indeks glikemiczny.
Zdaniem Pasternaka, najważniejsze jest spożywanie produktów o niskim indeksie glikemicznym, a jednocześnie zawierających dużo błonnika, co zapobiega napadom tzw. wilczego głodu. Dzieje się tak poprzez utrzymywanie stabilnego poziomu cukru we krwi. Zgodnie z tymi zaleceniami, należy wybierać białe mięso zamiast czerwonego i unikać spożywania m.in. winogron oraz arbuzów, które charakteryzują się wysokim indeksem glikemicznym.
Natalie Portman jest wegetarianką i korzysta z porad zawartych w książce " Wegańska bogini" Rory Freedman i Kim Barnouin.
Wg autorek ww. książki, mięsa nie je się wcale, za to całą resztę, którą się lubi, można spożywać - jednak w rozsądnych ilościach. W zdecydowanej większości odchudzających diet mięso jest obecne, ale wegetarianie też chcą mieć szansę na zrzucenie zbędnych kilogramów...
Beyoncé nie jest chudziną, a choć dużo tańczy i ćwiczy, musi uważać na to, co je.
Śniadanie to najczęściej duża dawka węglowodanów, które dostarczają artystce energii na cały pracowity dzień. Jest to jednak posiłek dietetyczny, na przykład płatki śniadaniowe z granolą.
Obiad stanowią najczęściej sałatki z kurczakiem, papryczki jalapenos, awokado, pomidory oraz ocet.
Artystka zapytana w wywiadzie o dietę odpowiedziała:- Nie opycham się makaronami każdego dnia. Nie próbuję ani przytyć, ani schudnąć, ale mam opracowana dietę i uważam na to, co jem. Nie mam jednak obsesji na tym punkcie. Na śniadanie jem zazwyczaj produkty zbożowe, sałatkę na lunch i lekką kolację. Natomiast w niedzielę pozwalam sobie na jedzenie tego, na co mam ochotę.
Detoksem zwie się oczyszczanie organizmu z toksyn. Zwolennicy detoksu twierdzą, że przy szybkim i stresującym trybie życia ciało nie zawsze radzi sobie z ich skuteczną eliminacją, a gdy toksyny zalegają, człowiek czuje się przemęczony, osłabiony i rozdrażniony. Cierpi na niestrawność, bóle głowy i mięśni, ma kłopoty z cerą i skłonność do tycia.
Gwyneth Paltrow w oczyszczanie organizmu wierzy i w związku z tym wybrała dietę nowojorskiego doktora Alejandro Jungera, polegającą na siedmiodniowym detoksie polegającym na eliminacji produktów, które mogą zawierać pestycydy. Wszystkie pokarmy przyjmuje się jedynie w płynach. Polecane są przy tym soki z buraków, marchewki i porów, a wszystko to rzecz jasna bez dodatku cukru. Wyjątek stanowi w tym przypadku obiad, bo na główny posiłek dnia można zjeść kawałek chudego grillowanego mięsa z warzywami duszonymi na parze.
Jane Seymour dba przede wszystkim o to, by trzymać stałą wagę ciała. Nie pozwala sobie na to, by w widoczny sposób przytyć, dlatego nie musi też stosować żadnych drastycznych diet.
Aktorka je dużo świeżych owoców, warzyw i chudego białka, unika za to napojów gazowanych i alkoholu.
Jane Seymour jest fanką trendu eko i stara się odżywiać jak najbardziej naturalnie. - Najważniejsze jest zdanie sobie sprawy, jak rozwijamy się jako gatunek. Nie zostaliśmy przecież stworzeni do spożywania tłuszczów trans, rafinowanych węglowodanów, coli i żelków. Ludzki organizm jest przystosowany do jedzenia warzyw, owoców, orzechów i mięsa - przekonuje Seymour.
Kiedy Jennifer Lopez była w ciąży z bliźniakami, przytyła aż 22 kilogramy. Po porodzie gwiazda przeszła chwilowe załamanie, bo nie była w stanie szybko zrzucić zbędnych kilogramów. W końcu, zatrudniła osobistego trenera i ćwiczyła ponad 1,5 godziny każdego dnia.
Dietetycy opracowali jej taką dietę, by artystka chudła zdrowo.
Na śniadanie J.Lo jadała jajecznicę z samych białek, ziemniaki sauté z grzybami i tropikalnymi owocami. Do tego bułka z borówkami lub domowe herbatniki z jogurtem.
Na obiad: sałatka z tuńczyka, stek z łososia plus gotowana na parze fasolka strączkowa i sałata rzymska. Inna opcją była porcja pieczonego indyka z sosem żurawinowym oraz sałatką ze słodkich ziemniaków.
Wieczorny posiłek składał się z małej porcji gotowanej jagnięciny w sosie rozmarnowo-cytrynowym, do tego warzywa. Ewentualnie pulpeciki z tuńczyka w sosie marinara.
Ćwiczenia i dieta zadziałały dość szybko: Jennifer wróciła do dawnej formy i dziś można podziwiać jej pięknie wyrzeźbiony brzuch!
Demi Moore wybrała row diet, która nakazuje ograniczyć się do produktów surowych. Gwiazda oprócz warzyw jada też bogate w tłuszcze nienasycone orzechy, pestki i surowe ryby oraz pije świeże soki owocowo-warzywne.
Dietetycy ostrzegają jednak, że przed takim wyborem warto najpierw udać się po konsultację lekarską.
Z podziwem można było oglądać ciało aktorki w jej ostatnim filmie "Melancholia". Zgrabną figurę Kirsten Dunst zawdzięcza piciu dużej ilości zielonej herbaty. Zwraca również baczną uwagę, by jej dieta była bogata w substancje zasadowe, zdrowe tłuszcze i produkty sojowe.
Victoria Beckham, która zaledwie miesiąc temu urodziła czwarte dziecko, właśnie zaczęła drakońska dietę. Gwiazda postanowiła bowiem w kilka tygodni zrzucić 10 kilogramów, które pozostały jej po ciąży.
Victoria wybrała dietę "pięciu garści", która polega na spożywaniu pięciu bardzo małych porcji jedzenia w ciągu całego dnia. Łosoś, tuńczyk sushi, krewetki z chilli, warzywa oraz jajka to podstawa tej diety. W momentach głodu gwiazda może sięgnąć po przekąski, takie jak migdały i jagody goji.
Dodać trzeba, że dieta ta jest bardzo trudna w przestrzeganiu, a gwiazda stosuje ją, by wrócić do swojego ulubionego "rozmiaru zero", w którym większość kobiet nie czułaby się jednak najlepiej...
