Ziemniaki - kalorie

Ziemniaki zupełnie niesłusznie są uważane przez wielu z nas za bardzo kaloryczne. Powodem tego jest fakt, że zwykle podajemy je jako dodatek do faktycznie tuczących potraw, chociażby mięsa z kalorycznymi sosami. Same kalorie w ziemniakach nie są jednak aż tak przerażające; mało tego, mogą one być składnikiem diety odchudzających się.
W 100 gramach surowego ziemniaka znajdziemy 77 kalorii. Wartość kaloryczna jest tu mniej więcej taka sama również po ugotowaniu. Bardzo ważne jest jednak to, że zdecydowana większość energii pochodzi tu ze zdrowych węglowodanów: na każde 100 gramów ugotowanego ziemniaka przypada ich około 18 gramów. Najlepiej i najzdrowiej jest gotować ziemniaki w mundurkach. Nie przybywa im od tego kalorii, a jednocześnie taki sposób pozwala na zachowanie wielu cennych witamin i minerałów, które ulegają niszczeniu w czasie tradycyjnego gotowania.

Zobacz: Desery białkowe, które warto zjeść po treningu [5 FIT PRZEPISÓW]

Więcej o:
Copyright © Agora SA