Ziemniak kalorie - ile kcal ma ziemniak?

Ziemniaki zupełnie niesłusznie są uważane przez wielu z nas za bardzo kaloryczne. Powodem tego jest fakt, że zwykle podajemy je jako dodatek do faktycznie tuczących potraw, chociażby mięsa z kalorycznymi sosami. Same ziemniaki kalorie nie są jednak aż tak przerażające; mało tego, mogą one być składnikiem diety odchudzających się.

W 100 g surowego ziemniaka znajdziemy 77 kcal. Wartość kaloryczna jest tu mniej więcej taka sama również po ugotowaniu. Bardzo ważne jest jednak to, że zdecydowana większość energii pochodzi tu ze zdrowych węglowodanów : na każde 100 g ugotowanego ziemniaka przypada ich około 18 g. Najlepiej i najzdrowiej jest gotować ziemniaki w mundurkach. Nie przybywa im od tego kalorii , a jednocześnie taki sposób pozwala na zachowanie wielu cennych witamin i minerałów, które ulegają niszczeniu w czasie tradycyjnego gotowania .

Zobacz: Ziemniaki, kalorie i odchudzanie

Zobacz wideo
Więcej o:
Copyright © Agora SA